Cibulkový koláč z dýňové mouky aneb ať se nám zelení!

Cibulkový koláč z dýňové mouky aneb ať se nám zelení!

A máme tu Velikonoce. Trochu jsem doufala, že bude tepleji, ale asi si musíme ještě pár dní počkat. Tak nezbývá, než uvařit čaj a k němu něco dobrého. Víte, že na zelený čtvrtek byste měli jíst něco zeleného? V křesťanském kalendáři je Zelený čtvrtek součást Svatého týdne a velikonočního tridua. “Z Kristova příkladu se k … Celý příspěvek

About these ads
Ovesný tvarohový páj s broskvovým přelivem

Ovesný tvarohový páj s broskvovým přelivem

Musím se přiznat, že nerada vyhazuji potraviny. A tak když se na mě smutně koukaly ovesné vločky, že už jsem je hoooodně dlouho nepoužila a ony se tam jen tak smutně válí, přimhouřila jsem oko. Pokud nejste striktní celiaci a nemáte zkříženou reakci na avenin z ovsu, pak se nemusíte ovesných vloček bát. Jsou skvělým … Celý příspěvek

Opečené kapustičky s omáčkou z pečené mrkve

Opečené kapustičky s omáčkou z pečené mrkve

Já teda nevím. Uzavřela jsem s počasím dohodu, že už bude prostě hezky. A tohle beru jako jasné porušení dohody. Musím se podívat, jaké sankce  z toho plynou pro počasí! Tedy abych to vysvětlila těm z jiných koutů České republiky, dneska nám tady lítaly kroupy. Asi tak velikosti…malých kapustiček. Během chvilky byla pokryta okna hnusnou … Celý příspěvek

Evolutional Festival aneb cesta ČR k lepší budoucnosti – jídlo a pití nechť nás sytí!

Evolutional Festival aneb cesta ČR k lepší budoucnosti – jídlo a pití nechť nás sytí!

Dneska bych vám ráda přinesla takovou malou reportáž, a to z festivalu/veletrhu, který se konal v Praze tento víkend. Festival dostal název Evolution, který už mnohé naznačuje. Pod jedním názvem se skrývají hned 4 události/mini(vele)trhy: Biostyl/zdraví, Ecoworld, Alternativa a Inspirace. Mnozí z vás už jistě pochopili, že se nejednalo jen tak o nějaký běžný veletrh, ale … Celý příspěvek

Super zdravé “Fíkovo-kokosové brownies”

Super zdravé “Fíkovo-kokosové brownies”

Varování! Budete se muset držet na uzdě, abyste nesnědli těsto dříve, než jej strčíte zapéct do trouby. Tyto brownies jsou totiž bez mouky, bez vajec a bez mléka. Jakmile namočíte do těsta prst, nebudete chtít přestat. Ale to vůbec nevadí, klidně si udělejte druhou várku.. Pokud netolerujete nepražené kakao (neplést prosím s komerčně dostupným zpracovaným … Celý příspěvek

Opravdu intimní večeře v Le Grill Restaurant

Opravdu intimní večeře v Le Grill Restaurant

Víte, jak poznáte, že jdete do luxusní restaurace? Když se muž snaží před zrcadlem nacpat přečuhující chloupky zpět do nosu. Dělám si legraci (ale zaujalo vás to,co? Hold ten Caveman na mě zanechal nějaké stopy:)) Tentokrát se vypravíme do trochu nóbl společnosti. Znáte to, dva vesani se rozhodnou, že je co slavit, a tak rozbijí … Celý příspěvek

Meruňkový teffovník

Meruňkový teffovník

Už vás nudí jahelník? Pohanku jste zkoušeli snad na sto způsobů? Spusťte famfáry….. Je tady teffovník! O teffu, nebo-li zrnu miličky habešské (já ten název miluji) jsem se již zmiňovala. Je to bezlepkové zrno plné minerálů a vitamínů. K uvařenému zrnu nemusíte přidávat ani vejce, ani mléko, a přitom dostanete sladkou lahůdku vhodnou k snídani, … Celý příspěvek

Tak trochu protizánětlivý chléb (bez kvasnic) aneb kokosák č. 2

Tak trochu protizánětlivý chléb (bez kvasnic) aneb kokosák č. 2

Pokud jste prošvihli první verzi kokosáku, tak ji máte zde. Tentokrát přicházím s verzí s protizánětlivým čirokem, s teffovou moukou jako zdrojem minerálů (více o teffu zde) a protizánětlivým amaranthem. Přidejte protizánětlivý kokosový olej, omega-3 kyseliny z chia, více vlákniny z psylia….aneb i ten chléb lze udělat trochu více zdravější. Každopádně všechny mouky se dají … Celý příspěvek