Recenze: Jeruzalém aneb objevování nových chutí a recept na Sefardskou rýži s cizrnou a bylinkami

Recenze: Jeruzalém aneb objevování nových chutí a recept na Sefardskou rýži s cizrnou a bylinkami

Někde na cestě mezi Hojností a Plenty more se Yotam Ottolenghi spojil se Sami Tamimi a napsali krásnou kuchařku s názvem Jeruzalém. Název není jen tak náhodný – rodinné kořeny obou mužů jsou tak zamotané a propletené vůněmi rodinných receptů, že je z toho pravý Jeruzalém v kostce. A shodou okolností je to také rodiště … Celý příspěvek

Pusťe si hudbu nejen do srdce a nechte ji snižovat histamin

Pusťe si hudbu nejen do srdce a nechte ji snižovat histamin

Seděla jsem v jazzovém klubu a koukala na malé pódium, kde čtyři hudebníci předváděli své nadání. Nejdříve jsem se soustředila jen na hudbu, na to, co právě vycházelo z jejich nástrojů. Postupně jsem však zjišťovala, že hudba nemusí být jen o poslouchání, a já s čím dál větším zájmem hudebníky sledovala, protože se mi hudba přímo zhmotňovala. Oni … Celý příspěvek

Recenze: Netradiční spojení tradičních surovin v Esce aneb jídlo, které chcete vyzkoušet

Recenze: Netradiční spojení tradičních surovin v Esce aneb jídlo, které chcete vyzkoušet

Pokud se tak trochu pohybujete ve virtuálním světě foodblogerů, velmi rychle pochopíte, co je zrovna in, co nového bylo otevřeno a kde rozhodně musíte jíst. A také rychle pochopíte, že je lepší si pak chvíli počkat, než takový ten počáteční zájem opadne a vy si nakonec vychutnáte dobré jídlo bez dlouhého čekání. Čas vlastně vždy … Celý příspěvek

Protizánětlivé a antihistaminní rostlinky – část 3.

Protizánětlivé a antihistaminní rostlinky – část 3.

V první i druhé části článku o protizánětlivých a protialergických rostlinách už najdete celou řadu zajímavých rostlin/bylinek, na které občas možná zapomínáme a které mohou snížit rizikový potenciál některých jídel. Opět platí, že takových rostlin najdete stovky a na všechny se nedostane, ale opakování je matka moudrosti a třeba vás to později trkne, až budete hledat, čím si … Celý příspěvek

Recenze: Oh She Glows Every Day = kniha plná rychlých a jednoduchých vege receptů a recept na Ořechové espresso sušenky

Recenze: Oh She Glows Every Day = kniha plná rychlých a jednoduchých vege receptů a recept na Ořechové espresso sušenky

Když před 6 lety založila Angela Liddon svůj blog Oh She Glows, určitě nemohla tušit, kam ji tento krok zavede. Její recepty se staly inspirací nejen pro vegany, ale určitě pro každého, kdo chce žít trochu zdravěji a nebojí se využít dary přírody naplno. V roce 2014 pak světlo světa spatřila její první kuchařka. Ve stejný … Celý příspěvek

Možná je to všechno jen v mojí hlavě

Možná je to všechno jen v mojí hlavě

Nádech..raz, dva, tři…výdech. Nádech. Stojím v přeplněném metru a koukám na svůj odraz ve skle. Výdech. Nádech. Výdech. Hlavně dýchat. Není úplně nejjednodušší meditovat v metru, ale dýchání obvykle velmi dobře pomáhá. Končí vaše návštěvy u lékaře podobně nebo jste dosud měli štěstí? Ano, velmi často se vás snažím přinutit, abyste na své cestě za … Celý příspěvek

Dýňové lívance s kaštanovou moukou

Dýňové lívance s kaštanovou moukou

Tentokrát tip na víkendovou snídani nebo třeba takovou sladkou rozmazlovací večeři. Vím, že dýňová sezóna je vlastně tak trochu v koncích a děsí mě, že těch pár kousků na balkóně v jarních teplotách velmi rychle „odejde“ do věčných lovišť, tak se snažím nacpat dýni kam se dá. Ona je totiž sama o sobě pěkně zdravá … Celý příspěvek