Dýňovo-čokoládové cookies bez lepku, vajec i mléka

Mno jo, pořád se to tady dýněmi jen množí, tak proč si neudělat nějakou tu další zdravou dobrůtku? Je tu Halloween, takže dýně sem dýně tam, co já z té dýně udělám??

Jo a dnes ráno jsem cestou do práce potkala Pipi dlouhou punčochu a sněhurku!!!Happy Halloween!

Dýňovo-čokoládové cookies

  • 2 hrnky bezlepkové směsi na pečení (Doves, Adveni, domácí mix)
  • 3/4 hrnku třtinového cukru nebo panely
  • 1 lžička prášku na pečení (bezlepkový, vinný kámen)
  • 1/2 lžičky sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky pumpkin pie spice (nebo 1 lžička skořice, 1/2 lžičky mletého nového koření, 1/8 lžičky mletého hřebíčku)
  • 1 a 1/2 hrnku dýňového pyré (no tak, můžete si jej doma přece jednoduše vyrobit)
  • 1 hrnek mléka dle výběru (mandlové)
  • 2 lžíce mletého lněného semínka plus 4 lžíce vody (nebo dvě vejce)
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek čokoládových kousků (lze vynechat a nahradit ořechy, nesířeným sušeným ovocem)

Předehřejte troubu na 175°C a nachystejte si plechy na pečení. Z jedné dávky těsta uděláte přibližně 36 sušenek – ideálně 12 sušenek na plech. Plech vytřete tukem nebo použijte papír na pečení. Smíchejte suché ingredience a zvlášť mokré ingredience. Přidejte tekutou směs k suché a pořádně promíchejte. Na závěr přidejte čokoládové kousky. Použijte cca 1 lžíci těsta na sušenku (těsto bylo takové lepivější). Pečte 15 minut. Pokud chcete sušenky spíše křupavé, budete muset přidat, po 15 minutách zůstávají vevnitř krásně vláčné a měkučké. Dobrou chuť.

Inspirováno healthyslowcooking.com.

Advertisements

3 thoughts on “Dýňovo-čokoládové cookies bez lepku, vajec i mléka

  1. Pingback: SuperDýně vás zachrání (a také recept na Bezlepkový dýňový chléb) | Kašulčin švihýc

  2. Dostali jsme od maminky dynove pyre, tak to jde ozkouset. Vedela jsem, ze tu mas nejaky recpetik na dobrutku s dyni 😉

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s