Nene, žádný klasický Apple Pie, jak by si někdo mohl myslet. Ale k chutný bezlepkový, bezvaječný a bezmléčný jablečný koláček. Jeden kousek vám stačit prostě nebude!

Jablečný koláč

  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 6 lžic medu (120 g)
  • 2 lněná vejce (2 lžíce mletého lněného semínka+5 lžic vlažné vody smíchat alespoň 5 min dopředu)
  • 1/4 hrnku kokosového mléka
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek mouky gluten-free all-purpose, tedy jakékoli gluten-free směs (nebo vyzkoušejte moji směs: 1/2 hrnku hladká čiroková mouka, 1/4 hrnku mouka z hnědé rýže a 1/4 hrnku kokosové mouky)
  • 2 lžičky prášku na pečení
  • 1/4 lžičky mořské soli
  • 1 lžička mleté skořice
  • 3 hrnky nakrájených jablek na malé kousky (použila jsem 2 hrušky a 2 větší jablka)
  • 1/4 hrnku nasekaných vlašských ořechů (pokud tolerujete, pokud ne, použijte třeba mandle nebo jiné ořechy, které tolerujete)

Předehřejte troubu na 175°C a vymažte tukem formu kruhovou formu o průměru 20 cm. Ve velké míse smíchejte olej s medem. Přidejte kokosové mléko a vanilkový extrakt a vyšlehejte v hladkou směs. V druhé míse smíchejte mouku, sodu, sůl a skořici. Suchou směs pak přidejte k „vlhkým“ ingrediencím a smícháme v tužší těsto. Pomocí lžíce pak zapracujte jablka a ořechy.

Přesuňte těsto do předem vymazané formy a pečte 40 minut (nebo dokud párátko nevyjde ven čisté – testujeme ve středu formy). Okraje koláče se začnou samotné odchlipovat od formy. Servírujte třeba se smetanou, posypané kokosem nebo jak vám vyhovuje. Dobrou chuť.

Reklamy

4 komentáře: „Jablečný koláč trochu jinak

  1. !!! SOS SOS SOS !!!!
    PROSÍM, je vůbec možné na této dietě snížit tělesnou HMOTNOST????

    … Když zazněl verdikt HIT dieta, v hlavě mi znělo:“ ZEMŘEŠ HLADY! To prostě nemůžeš, v již tak na vteřiny načasovaném každodenním maratonu (7-21.30 h.) stihnout!!!“ Následovalo “ Musíš!!!“
    A dnes volám:“ SOS SOS SOS “ – dieta je lahodná, vaření je rychlé, postup polopatický, komentář čtivý, odborné informace důležité a obrázky (????) – nebezpečné – jen při pohledu na ně přiberu!!!
    🙂 🙂 .-)

    1. 🙂 Myslím, že ten dojem má většina pacientů, ale právě opak je pravdou. Člověk pak zjistí, o kolik potravin byl ochuzen. HIT je vlastně takový dar lidem, který jim ukazuje, jak do teď žili, kam ta naše konzumní společnost postupně zklouzává, a kolik potravin upadlo v zapomnění.
      Pokud je strava rozumně vyvážená a nepřehání se to s moučnými věcmi, cukrem či tukem, pak i váha se ustálí na rozumném čísle:) Spousta lidí si stěžuje, že na HIT dietě nemohou přibrat. Podle mě je to jen špatně sestavená strava:)))

      1. Nesladila jsem a min. používala tuky a mouku. Nyní jsem 2,5 měsíce na HIT dietě a posléze i bez mouky, trochu sladím třtin. cukrem (tvaroh) a vařím podle Vašich receptů. Byla jsem však nucena ukončit sport – 3x týdně pěšky do zaměstnání12 km/1,5 hod. – nestihla bych si uvařit – dieta nebo chůze. Až se naučím nakládat s časem tak, abych mohla sportovat jako dříve, snad něcoz té tělesné hmotnosti také uberu – sen 10 kg je zřejmě běh na dlouhou trat´ .-))))

        1. Ja jsem na začátek musela také trochu polevit, než si člověk zvykne na nové povinnosti. Ono je to z části dobré i pro tělo, má více prostoru na odpočinek (přetěžování vede k uvolňôvání zánětlivých parametrů). Jakmile se zjižejete se vším novým, tělo si řekne o pohyb samo. Aby člověk neměl špatné svědomí a svaly nezahálely, je dobré se doma aspoň protáhnout (třeba mezitím, než se uvaří polévka:))..
          …A kila si klidně zatím hýčkejte, s úpravou stravy přijde úprava fyzických problémů, s tím souvisí duševní pohoda a vše bude OK. Navíc přijde jaro, více čerstvého ovoce i zeleniny, více vlákniny…Ze studií navíc vyplývá, že je mnohem zdravější mít pár kil navíc než podváhu!

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.