Rychlá kapusta s kmínem

Rychlé recepty já moc ráda! A to hlavně z důvodu, že obvykle se u vaření zapomenu a pak trávím příliš mnoho času v kuchyně. Minulý týden jsem se přistihla, že mi nějaká myšlenka na jídlo prolétla hlavou a já se vydala ihned do kuchyně ji realizovat. A tak vítám rychlé recepty, zvláště když jsou založeny na zelenině. Člověk běžně v dnešní době nepřijímá dostatek zeleniny či ovoce, a tak nám často chybí vláknina, tolik potřebná pro správné fungování střeva. Jak ji do sebe ale nacpat, když už vám saláty lezou krkem? Časopis Apetit (únor 2013) uveřejnil rychlý recept na kapustu s kmínem, a tak jsem jej hned vyzkoušela. Musím říct, že kombinace kmínu a kapusty je prostě vynikající. Navíc se takto připravená kapusta dá přimíchat do těstovin, přidat jako příloha třeba k masu nebo skousnout ještě teplé jen tak.  IMG_5111-1

Rychlá kapusta s kmínem

  • 1 kapusta
  • 1 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • 2 lžičky kmínu
  • himalájská sůl

 

IMG_5094-1Kapustu očistíme a nakrouháme na jemné nudličky. Nakrouhanou kapustu vložíme do hrnce s vroucí vodou a necháme povařit cca 5 minut. Kapustu pak scedíme a necháme dobře okapat. Cibuli si nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a opečeme cibuli 3 minutky do sklovita. Přisypeme kmín a necháme smažit další 2 minuty. Poté přimícháme kapustu, osolíme a několik minut společně prohřejeme. Můžete podávat například jako přílohu k nudlím, masu či si dát jako salátek (což preferuji já:)) Dobrou chuť!

IMG_5096-1Kapustu však můžete použít mnoha dalšími způsoby. Když ji vmícháte do těstovin s kuřecím masem, máte rychlé a zdravější jídlo:) (To jsem nejedla já, ale má hladová polovička:)

IMG_5123

Advertisements

One thought on “Rychlá kapusta s kmínem

  1. Opět děkuji (!!!!) za výborný recept !!!!
    P.S.: Netolerované těstoviny nahraženy bramborovou kaší a kapusta zapečena v remosce (ve střední vrstvě, tj. b. kaše – kapusta – b. kaše; horní vrstva kaše i pečící papír byly pokapány olejem) a koláč rozkrájen na 8 porcí.Díky!!!!

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s