O tom, že je mrkev zdravá, jste určitě slýchali už od dětství. Odborníci tvrdí, že mnohem lepší je vařená, jelikož jsou účinné látky vstřebatelnější. Tak proč si mrkvičku pěkně neupéct? Kromě udržení zdravého zraku umí mrkev bojovat také proti rakovině či alergii!IMG_6522Oct 7, 2013

Když ji zapečete do dortíku, dostanete mrkev i do zapřísáhlých odpůrců. Když pak přidáte nějakou pikatní domácí marmeládu, vykouzlíte zdravější dortík nejen pro své ratolesti.

IMG_6519Oct 7, 2013

Mrkvový dortík

(bezlepkové, bez mléka, lze bez ořechů, nízkohistaminové)

  • 150 g bezlepkové mouky (použila jsem bezlepkový základ Naturals)
  • 75 g třtinového cukru
  • 2 lžíčky prášku do pečiva
  • 1 balíček NuNaturals stevie
  • 60 g rozpuštěného kokosového oleje
  • 2 vejce
  • 250 g strouhané mrkve
  • voitelné: hrst vlašských ořechů

Troubu jsem předehřála na 170°C. Dortovou formu (18 cm) jsem vymazala tukem a vysypala kokosem). Smíchala jsem mouku s práškem do pečiva a zvlášť pak cukr se stévií, vejci a olejem. Tekutou směs jsem přidala k suché a vmíchala postupně strouhanou mrkev. Směs byla spíše dost tuhá, docela jsem se při míchání zapotila (ó, jak bych si přála nového robota). Hmotu jsem pak přesunula do formy a pekla 70 minut.IMG_6514Oct 7, 2013 Podávejte ideálně s kapkou agávového sirupu a čerstvou mrkví. Dobrou chuť.IMG_6515Oct 7, 2013

Reklamy

4 thoughts on “Mrkvový dortík

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

w

Připojování k %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.