Do Vánoc zbývá už jen pár dní, většina hospodyněk už má napečeno, ale co dělat, když nebyl čas a nechce se vám nic vymýšlet? Je to jednoduché – když si budete vařit brambory na bramborový salát, můžete přihodit jeden brambor navíc a udělat si kokosové kuličky. Získáte přirozeně bezlepkové cukroví. Pokud reagujete na rostliny ze skupiny lilkovité (nightshades intolerance), nahraďte sladkými batáty, které vám z části nahradí také cukr. Kuličky budou i tak výborné.

Untitled5

Bramborové rafaelo

(Bez lepku, mléka, vajec, nízkohistaminové), 12 ks koulí

  • 100 g uvařených brambor
  • 50 g mletého třtinového cukru (pokud jste na sladší, přidejte více cukru 75-100 g)
  • 65-70 g strouhaného kokous+ na obalení
  • 12 mandlí (předem namočených a usušených)

Uvařenou bramboru/brambory nastrouháme na struhadle na jemno, přímícháme mletý cukr a můžeme přidat pár kapek vanikového aroma. Vytvoří se nám mazlavá pasta, do které přisypeme strouhaný kokos a vypracujeme hmotu. Untitled1Tu pak tvarujeme do koulí, do každé kuličky strčíme mandli. Untitled3Obalíme v mletém kokosu a necháme v lednici do druhého dne odležet (pak 100% brambory neucítíte). Dobrou chuť.Untitled4

Inspirováno z http://www.justapinch.com.

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s