Detox šťáva, která vás nakopne

Tak jsem se rozhodla, že pro vás otestuji nízkohistaminové víno:)) Dobře, přiznávám, je v tom tak trochu i vlastní zvědavost (a možnost potěšit se čas od času kvalitním vínem, aniž bych druhý den trávila v posteli). Ano, příprava nízkohistaminového vína je možná. Ale to tak trochu předbíhám.

Zkoušela jsem Pinot Grigio z produkce Weiss vinařství a musím říct, že bylo docela dobré. Tedy pokud si po těch měsících bez vína ještě pamatuji, jak má chutnat. Nerada bych předbíhala, jak mé testování dopadne. Dnešní příspěvek se bude spíše týkat toho, co dělám, abych předcházela nepříjemným překvapením. Alkohol je pro tělo (játra) určitá zátěž a ať už má víno histamin nebo ne, není na škodu pomoci tělu v očistě. Přece jen určitá dávka siřičitanů se ve víně pořád vyskytuje a já osobně migrény nemám ráda.

Přestože jsem se dnešní ráno cítila velmi dobře, raději jsem připravila šťávičku, o které vím, že mé tělo nakopne (a to nejen po konzumaci vína). Je potřeba dodat do těla trochu koncentrované formy enzymů, vitamínů a všech tě super obranných látek, které nalezneme v zelenině. A jelikož se většina z vás snaží vyhnout protizánětlivému špenátu, zvolila jsem místo něj polníček. Bohužel se má kuchyně stále nepyšní odšťavňovačem, připravila jsem tedy vše rozmixováním v mixéru a pak scedila přes jemné sítko (nekovové!). Doporučuji ihned po přípravě vypít a užívat si tu energii, která tělo později zaplaví.371211_suroviny-hladkolista-petrzel_image_620

Mimochodem na téma smoothie vs. šťáva bylo popsáno spoustu stránek a pokud vás odšťavňování více zajímá, doporučuji poslechnout rozhovor Low histamine Chef Yasminy s guru odšťavňování Cherie Calbom. Oba nápoje mají něco do sebe a přináší člověku jiný účinek. Proto jsem dnes zvolila šťávu, kdy tělo není zatíženo zpracováním vlákniny a může tak rovnou využít všechny super látky, které se v šťávě nachází. A protože se nejedná o smoothie, držela jsem se i pravidla, aby se zelenina nemíchala s ovocem (pokud tedy citrón nevadí).

Polníček, celer i petržel jsou silné antioxidanty a protizánětlivé potraviny. O celeru jste již slyšeli a dnes jen rychlý link na petržel – je to extrémně dobrý čistič krve, bojuje proti rakovině, zlepšuje zrak, okysličuje tělo. Není divu, že si o něj mé tělo vyloženě žádalo:))IMG_9099

Detox šťáva

  • velká hrst polníčku
  • 3 stonky řapíkatého celeru
  • hrst čerstvých petrželových lístků
  • filtrovaná voda (cca 3-5 dl)
  • 1/2 lžička alfalfa prášku (či jiného zelené superpotaviny, kterou používáte)
  • 1 lžíce čerstvé citrónové šťávy
  • případně trochu medu

Pokud máte kvalitní odšťavňovač, odšťavněte a doplňte trochou vody, abyste hydratovali tělo. Pokud máte pouze mixér, rozmixujeme na hladké smoothie a přecedíme (pokud nemáte jemné sítko, můžete nechat cca 10 minut stát a pozorovat, jak se vám krásně oddělují obě vrstvy od sebe. Dole vám zůstane šťáva a na povrchu vláknina. Pokud chcete tělo také trochu prohřát, přidejte trochu čerstvého zázvoru:)) Dobrou chuť. IMG_9098

Advertisements

One thought on “Detox šťáva, která vás nakopne

  1. Pingback: Zelené smoothie denně pro snížení zánětu i rychlejší rekonvalescenci aneb jak dokument potvrdil, co zažívám na vlastní kůži | Kašulčin švihýc

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s