Avokádovo-tahini zálivka na salát (či třeba těstoviny)

Určitě jste se po včerejším článku rozhodli vykročit do nového dne tou zdravější nohou:) Aby vaše změna jídelníčku přinesla požadovanou změnu na zdraví, je potřeba ono jídlo přijmout s otevřenou náručí. Pokud jste se rozhodli na svůj salát mračit, tak vězte, že vám neudělá tak dobře, jako když se na něj budete usmívat. Proč? Protože trávení začíná v hlavě a mozek potřebuje ten správný signál, aby uměl informace správně zpracovat. A pokud je jediným důvodem vašeho mračení obyčejný salát, pojďme si jej udělat neobyčejný. Neobyčejně výborný:))IMG_9177

A k tomu nám může pomoci super zálivka. Také jsem zjistila, že když zálivku necháte trochu hustší, poslouží jako super omáčka třeba k nákypu z fazolí:) Mňam!

Salát s avokádovou-tahini zálivkou

  • 1/2 „zralého“ avokáda (nevhodné pro eliminační fázi)
  • 2 lžíce tahini
  • 1/2- 1 lžička kurkumy
  • špetka soli
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce sojanézy
  • voda, případně olej na doředění (záleží na vašich „tukových“ preferencích)
  • salát dle vaší volby – já zvolila kombinaci rukola, ledový salát, ředkvička, lolo rosso, červená řepa

Avokádo rozmačkejte vidličkou na krém a přidejte tahini. Vmíchejte nadrcený stroužek česneku a kurkumu se solí, přidejte sojanézu (pokud nemáte, nemusíte přidávat, pokud tolerujete majonézu nebo smetanu, můžete ji přidat místo sojanézy). Ředíme vodou nebo olejem do požadované tekutější konzistence, aby šla zálivka použít na salát. Pokud budete chtít využít jako omáčku, nechte hustší konzistenci. Já jsem použila vodu a přidala lžičku oleje z ostropestřce mariánského. Dobrou chuť.IMG_9148

Advertisements

4 thoughts on “Avokádovo-tahini zálivka na salát (či třeba těstoviny)

  1. Dobrý večer,můžete, prosím, prozradit, co na nás kouká pod zálivkou? Něco s cizrnou? Mám jí právě uvařenou.-)))Děkuji.

    • Je to nákyp z vařené cizrny a zeleniny (myslím, že to byla opražená cibulka, česnek, trocha červ.fazolí, paprika, tedy co dům dal;)), podusit chvilku s kořením a pak zalít vajíčkem, upečeno cca 20 minut při 200 stupních zakryto a pak 10 minut odkryto (aby se vajíčko řádně propeklo).

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s