Teď něco strašně jednoduchého:) A to jen proto, že je červená řepa super zdravá a měla by se konzumovat ve své syrové podobě, aby si uchovala své antioxidanty. Pokud vám jen tak nejede, zkuste si ji trochu načesnekovat, naolejovat a uvidíte, jak vám bude dobře křupat v salátu. Mimochodem, olivový olej má protizánětlivé účinky, stejně jako česnek i antioxidant řepa. Dopřejte svému tělu opravdovou dávku antioxidantů!IMG_9121

Salát s nakládanou červenou řepou

  • 2 červené řepy
  • 1/2 hrnku panenského olivového oleje
  • stroužek česneku (nebo 2, záleží na vašem česneku)
  • 3/4 lžičky himalájské soli
  • rukola,polníček, ředkvička, salát lolo biondo

Stroužek česneku nadrtíme a vmícháme jej spolu se solí do olivového oleje. Necháme chvíli odstát, aby se chutě spojily. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí kolečka (nebo rovnou proužky) a pak je vložíme do oleje, aby vše bylo hezky pokryté směsí. Necháme pár hodin odležet. Červenou řepu pak můžeme nakrájet na proužky a přidat do salátu, či servírovat jako carpaccio. Do zbylého oleje po nakládaní můžete přidat trochu česneku a využít znovu nebo jej použít jako skvělou zálivku na saláty. Dobrou chuť. IMG_9125

Reklamy

One thought on “Salát s nakládanou červenou řepou

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s