Makové koláčky s rybízem

Tentokrát to nebude žádná novota. Když mi v rukou skončila maková mouka od Adveni Medical, moc jsem se nerozmýšlela a vyzkoušela recept přímo z jejich stránek. Člověk si někdy tyto bezlepkové nové mouky musí prostě osahat. Jen jsem trochu změnila poměr surovin a těsto nacpala do formy na koblížky. Klidně jej však můžete naplnit do mufínků, jako to uvádí v původním receptu. Kombinace máku a kyselého rybízu je prostě skvělá.

Na internetu jsem si všimla, že doporučují využít makové semínka jako antihistaminivou mast na kůži (spolu s citrónovou šťávou a vodou), ale samozřejmě je to jen babská rada;). Já v tomto směru spíše poslouchám své tělo, které si o mák říká (v určitých chvílích). Mák má mnohem větší obsah vápníku než třeba mléko, a je tak svělou náhradou při bezmléčné dietě. Samozřejmě pozor si musíte dávat na alergii a také počítat s tím, že mák je trochu těžší na žaludek. Nejdříve otestujte menší množství čerstvě pomletého máku, abyste byli schopni určit svou reakci. Mě nevadí ani v pečené, ani v surové formě, ale všeho s mírou! A mimochodem, mák působí protizánětlivě (a také má pár dalších skvělých účinků):))
IMG_9326

Makové koláčky s rybízem

  • 3 vejce
  • 1/2 hrnku vody
  • 4 lžíce dýňového pyré
  • 3 polévkové lžíce medu
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 hrnek makové mouky (110 g)
  • 150 g rozmraženého rybízu

Předehřejeme troubu na 170 °C. V misce smícháme vejce dýňovým pyré a vodou, přidáme prášek do pečiva, med a stevii. Dobře promícháme a přisypeme makovou mouku. Na závěr vmícháme rybíz. Necháme cca 5-10 minut odstát, aby mouka nasála tekutinu.IMG_9299 Poté plníme do formy na koblížky, případně do muffinových formiček. Pečeme cca 30 minut (dokud nevyjde špejle suchá). Podáváme třeba s bioládou z indiánských borůvek:) Dobrou chuť.IMG_9301

Advertisements

3 thoughts on “Makové koláčky s rybízem

  1. Ahoj, som sice Slovenka z cias ČSFR, ale niektorym slovam,pojmom a frazam nerozumiem😄 čo sa mysli pod pojmom dynove pyre? Ako ho urobit?

    • Jako pyré se v mém slovníku vlastně uznačuje kaše bez přidání dalších ingrediencí, takže je to obvykle podušená zelenina nebo ovoce, ze které se po uvaření/dušení slije voda a rozmixuje se na jemnou kaši. Něco jako dětské přesnídávky doma vyráběné, neředěné:)) Dýňové pyré se dá dělat třeba i z pečené dýně (mé nejoblíbenější), kdy se upeče a pak jen rozmixuje:)

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s