Venku se nám pomalu, ale jistě, ukazuje léto v plné kráse. Kdo by chtěl trávit víkendy u plotny, když venku peče sluníčko? Ano ano, tušíte správně, je na čase připravit si zase něco tak trochu raw, tedy zákusek, který si zachová své vitamíny, minerály a také nějaké ty enzymy. Jablíčka navíc slouží jako přírodní antihistaminikum, tak proč se němi trochu nenakrmit:))kolaz 2

Jablečno-makový dortík s goji

(průměr formy 18 cm)

Krusta

  • cca 15 malých sušených datlí
  • cca 10 sušených švestek
  • 1/2 hrnku mletých lískových ořechů (drť, co zůstala po přípravě mléka, vysušená, na jemno namletá)

Jablečná vrstva

  • 3 jablka
  • 3 lžíce raw kokosové mouky (možná půjde nahradit psylliem)
  • 3 lžíce kokosového oleje

Maková vrstva

  • 1 banán
  • 1/3 hrnku máku (měřeno před mletím, pokud máte rádi hodně máku, klidně přidejte)
  • lžička datlového sirupu
  • pár kapek limetkové šťávy
  • volitelné: trochu sušeného goji (kustovnice)

Nachystáme si dortovou formu o průměru 18 cm. Spodek a boky jsem vyložila potravinovou fólií.

Datle a švestky namočíme na pár hodin do vody, aby trochu změkly. Poté je slijeme, lehce vysušíme a dáme do sekáčku rozmixovat na pastu. Poté přidáme namleté ořechy a vše smícháme v „těsto“ (možná bude lepší pojem hmota). Tu natlačíme rovnoměrně na spodek formy.kolaz 1

Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a v mixéru rozmixujeme na jemno spolu s kokosovým olejem. Když nám vznikne jemná kaše, přidáme kokosovou mouku a opět dobře promícháme. Hmotu nalejeme na základní krustu. Dáme do lednice na chvíli zchladnout.

Mák rozemeleme a smícháme s rozmixovaným banánem. Přimícháme trochu daltového sirupu a  limetkové šťávy a rozetřeme na jablečnou vrstvu. Poklademe goji a dáme do lednice přes noc zatuhnout. Dobrou chuť.IMG_0282

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s