Ohlédnutí za Žižkovským pivobraní

Když se na pražském Žižkově v parku Parukářka konal letošní ročník pivobraní, sbalila jsem svého kámoše pana fotoaparáta a vydala se směr centrum dění. A dostala jsem takovou krásnou otázku: „Proč si bereš foťák? Co jako budeš fotit?“. A tak jsem se pousmála a řekla, že přece fotky na blog. „Ale vždyť tvůj blog je o zdravém jídle a ty ani pivo nepiješ!“. No a to mi došla taková maličkost. Můj blog není jen o histaminové intoleranci, o zdravějším jídle, o lepku a dalších maličkostech kolem. Můj blog se přece nejmenuje Vaříme zdravě, dokonce se nejmenuje ani Histaminová intolerance. Je to můj švihýc, o mé cestě a vlastně i mém osobním boji za lepší zdraví, za pohodový život bez nemocí a nocí strávených na záchodě. Když se rozhodnu, že chci lidem představit potraviny, které považuji za kvalitní, když se rozhodnu, že chci lidem přiblížit parádní akce, které jsou v Praze, tak přece můžu. A vůbec nezáleží na tom, zda pivo piji nebo nepiji. To přece neznamená, že akci nepovažuji za dobrou a že ji nechci podpořit. Ba právě naopak. Myslím si, že je potřeba více psát o menších akcích, ať už jsou povedené nebo nepovedené. Že je také dobré psát o restauracích, abyste věděli, kde se dá najíst. Že je důležité psát o životě jen tak, abyste věděli, že intolerance není nakažlivá nemoc a že se dá žít plnohodnotný život. Anebo naopak, že to někdy lidé mají těžké. A aby „spolutrpitelé“ věděli, že nejen jídlem a pitím je člověk živ a že pohoda a smích patří k léčebnému procesu.

kolaz 8A tak zpátky k pivobraní. Ono není vlastně ani tak moc co psát, protože nejsem žádný zkušený pivař, abych tady mohla vystřihnout recenze na piva. Abych přesně popisovala, jak moc které bylo nachmelené, co mělo jakou barvu a tak podobně. Jsem prostě malý konzument, který je vděčný za tu trochu bezlepkových piv v českém rybníčku, i když se jim stejně musím většinou vyhýbat. A tentokrát jsem neodolala a aspoň od některých tak trochu ochutnala. Důležité je mít sebou tým ochutnávačů, kteří se nad vámi smilují, a dají vám slintnout ze svého piva. Čemu jsem se opravdu vyhnula bylo pšeničné pivo. A na co jsem se opravdu těšila byla IPA (Indian Pale Ale), což je moje podle mne absolutně nej pivo.kolaz 9

Musím říct, že fíkové pivo nebylo vůbec špatné. Takový zvláštní ocas, ale lehká chuť fíků na konci. Stejně tak všechny IPY, co jsme měli možnost ochutnat. I když podle mě nej byla Bledá tvář a pak Hopkirk. Pivovarů zde bylo 30 a tak je jasné, že člověk nemohl ani ochutnat všechny pivovary, natož všechna piva. Přeskočili jsme některé známé, jak je Kocour, které se dá také koupit v několika pražských hospůdkách. V nabídce bylo třeba také úplně zelené „konopné“ pivo.kolaz 5

Já jsem ochutnala velmi dobrou bezovou limonádu a nebylo zase asi tak velkým překvapením, že takovéto netradiční nealko se dalo koupit jen u jednoho stánku. A ke všemu kolem čtvrté hodiny už limonáda došla, tak jsem si pochutnávala na skvělé čerstvé vodě, kterou sem dovezli v cisternách. Chvíli to vypadalo, že budeme i bez vody, ale nakonec to vyřešili. Samozřejmě na vině byli lidé, kteří nechávali kohoutky dlouho téct a plýtvali. Naštěstí měli pořadatelé rozum a snažili se provoz udržet, dokud šlo (aneb podle slov velkého kápa „drž to co nejdýl, jinak nám tady ty lidi chcípnou!“).kolaz 6

Pokud by vás zajímal seznam stánků, určitě jej dohledáte ještě na internetu. Každopádně kdybyste se zajímali, co ochutnat, tak zkuste třeba pivovar Stará škola, Kocour, Permon, Good Bulldog, Hostomice pod Brdy, Pivovar u bizona, Radouš Šťáhlavy, Kozlíček, U stočenů, Slepý krtek, Mordýř, Moravský Žižkov atd. Že spoustu těch názvů slyšíte poprvé? No, je na čase začít zkoumat krásy českého piva:)) Většina piv z malých pivovarů chuťove lehce předčí velké pivovary. KOlaz4

Některé pivovary se samozřejmě drží více při zemi, jiné zkouší všelijaké novinky. Každý si našel tu svou chuť a právě díky tomu jsou takové festivaly nejlepší – člověk ochutná, co by v životě třeba neochutnal. Také ceny nebyly tak divoké, jako tomu byla na Dejvickém Pivopění (od 30 Kč za půl litr výše podle druhu piva).

kolaz 7Pokud neradi pijete z kelímků, mohli jste si zakoupit u některého z oblíbených pivovarů sklenici a nechat si točit do ní. Právě i kvůli tomu byly přistaveny cisterny, abyste si mezi jednotlivými „chody“ mohli svou skleničku dobře omýt.kolaz 10

Záchody byly ze začátku úplně prázdné, park se začal plnit až kolem 5. hodiny. Je pravda, že v sobotu konání festivalu bylo pekelné vedro a tak zřejmě nikdo nechtěl odpadnou příliš brzy (nebo se ze začátku všichni potili tak, že nebylo co čurat). Naštěstí se dalo zabrat místo pod stromy a tak se člověk aspoň trochu chladil. Atmosféra byla naprosto super. Samozřejmě byla celá akce doprovázena ještě programem, který moderovala Ester Kočičková (a kdo ji zná, dovede si představit). Když vyhrožovala, že pokud nebudeme tančit, tak bude hrát pískacími zvířátky místo kapely, ani na chvilku jsem o její hrozbě nepochybovala.kolaz 1

Je pravda, že některá piva (nejen limonáda) došla asi tak v půlce dne (jako třeba ono fíkové), některé pivovárky zavíraly předčasně (což znamená, že zájem byl nemalý a vytočily, co se dalo). U některých stánků už fungovalo jen ruční chlazení (prostě to vedro dalo zabrat všemu), nikoho však dobrá nálada neopouštěla.

kolaz 2Samozřejmě i na tomto festu se dalo koupit nějaké jídlo, ale nemůžu referovat. Nejedla jsem ani já ani mí referenti, protože „kdo by v tom vedru jedl“kolaz 11

Celkově vzato se povedlo nejen počasí, ale také atmosféra a pivní zastoupení. Je radost vidět, že se v Česku najdou poctivé malé pivovary, které se snaží dělat pivo jinak. Lépe. Chutně:))

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s