Ledové raw košíčky s jahodami a bazalkou

Lidé často mají chuť bylinek spojenou pouze se slanými jídly či vařením. Pokud jste však někdy vyzkoušeli čerstvou bazalku, tymián, rozmarýn či šalvěj při pečení nebo přípravě smoothie, jistě vás kombinace sladkého a bylinek nadchla. Jedná se o zvláštní, velmi osvěžující spojení. Třeba jako je tomu u jahod a bazalky. Věřím, že spousta z vás si stihla zamrazit nějaký ty jahody nebo maliny a hurá na přípravu ledového zákusku do horkých letních dnů. Než nám to sluníčko zase uteče!

IMG_9465

Při použití mrazeného ovoce jej nejdříve nechte povolit, abyste se zbavili přebytečné vody a také proto, aby rozpuštěný kokosový olej neztuhl dříve, než ovoce rozmixujete. Košíčky obsahují spoustu přírodních antioxidantů a také protizánětlivé látky. Je to takové zdravější mlsání, když si chcete udělat radost. Abychom nemuseli přidávat příliš mnoho tuků (které obvykle drží raw zákusky pohromadě), uchovávejte v lednici či mrazáku až do samotného podávání.
IMG_9466

Ledové raw košíčky s jahodami a bazalkou

Základ

  • 1/4 hrnku sušené mandlové drtě (třeba té, co zbude po přípravě mandlového mléka)
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 2 lžíce prášku z nepražených kakaových bobů
  • 1 lžička lucuma prášku
  • 3 vypeckované Medjool datle
  • 1 lžíce rostlinného mléka
  • 1 lžička kokosového oleje

Jahodový krém

  • cca 8 velkých jahod (či jiného ovoce, co máte po ruce, nebo mražené jahůdky z letních zásob)
  • 1 banán
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 1 lžička agave sirupu (nemusí být, záleží na jahodách)
  • pár lístků bazalky do krému
  • spoustu bazalky na podávání!

Ingredience na základ si smícháme v sekáčku/robotu/mixéru, až dostaneme pastu. Tu pak rozdělíme do formiček.IMG_9435

Ingredience na jahodový krém smícháme v mixéru, nalijeme do formiček na těsto a vložíme do mrazáku na půl hodiny. Uchováváme v mrazáku či v lednici, před podáváním můžeme nechat 10 minut povolit. Dobrou chuť.IMG_9462

Advertisements

One thought on “Ledové raw košíčky s jahodami a bazalkou

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s