Tak už tady na mě nějakou chvilku svítí recept na smůťák, který chce spatřit světlo světa. Je to jedna z mých nejoblíbenějších kombinací, co se smoothie týče. Vím vím, žádný zázračný objev, ale i tak možná někomu dodám odvahu vyzkoušet rozmixovat koriandr do smoothie. Koriandr je totiž šíleně zdravý (a také šíleně dobrý). I když k té chuti – z mého výzkumu jsem zjistila, že čerstvý koriandr buď k smrti miluješ nebo nenávidíš. Pokud spadáte do první kategorie, tak gratuluji, protože se vlastně jedná o takovou superbylinku. Když přidáte kousek zeleného (moc dobře víte, že samotný salát pomáhá regulovat imunitu!) a čerstvou jablečnou šťávu plnou protizánětlivého a protialergického quercetinu, poděkuje se vám nejen vaše střevo.

IMG_2025

 Koriandr možná spousta z vás zná pouze jako sušené koření. Určitě vám doporučuji vyzkoušet zelenou rostlinku. Lístky mají specifickou chuť a krásně ochutí jakýkoli zeleninový salát. Skvěle se hodí k rýži a „indické“ kuchyni, mexická kuchyně by bez něj nebyla to pravé ořechové. A co je velmi důležité, koriandru jsou přisuzovány skvělé léčivé účinky  – působí antimikrobiálně, antioxidačně, proti depresím, pomáhá při diabetu, proti epilepsii, je silně protizánětlivý, proti vysokému krevnímu tlaku, chrání nervy a má lehce diuretické účinky.  Mimo to má detoxikační účinky, a to i v případě otravy těžkými kovy!

IMG_2027

Koriandrové smoothie

  • velká hrst čerstvého špenátu nebo polníčku (výborný je také římský salát)
  • velká hrst koriandrových lístků
  • 1 cm zázvoru
  • 2-3 velká jablka na odšťavnění (200-300 ml čerstvé jablečné šťávy)

Špenát a koriandr očistíme a odtrháme lístky od stvolů. Jablka spolu se zázvorem odšťavníme a šťávu přidáme do mixéru k zeleným lístkům. Mixujeme do vytvoření hladkého smoothie. Pro letní osvěžení můžeme přidat pár kostek ledu. Dobrou chuť.

Advertisements

2 thoughts on “Protizánětlivé koriandrové smoothie

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s