V jednoduchosti je krása. Někdy nemá smysl vymýšlet složité recepty plné ingrediecní, když se nám nabízí jednodušší alternativa. Když jsem v obchodě zahlédla Mayonette, což je bezmléčná a bezsójová alternativa majonézy, ihned jsem si vzpomněla na salát z červeného zelí (možná proto, že u nás zrovna kousek přebýval). A tak jsem se rozhodla neváhat a tuto alternativu vyzkoušet právě v kombinaci s červeným zelím a červenou řepou.

IMG_8715

Asi je vám jasné, že červená barva zelí bude znamenat, že jsou tam nějaké látky navíc. A kdo tak sleduje můj blog, už mu určitě došlo, že to budou nejen antioxidanty, ale také se popisuje, že bojují proti zánětu i alergiím. Když se k tomu přidá protizánětlivá a protirakovinná červená řepa a pořádná dávka kmínu, dostanete rychlý zeleninový salát, který budete zbožňovat. Nic proti zelené, ale občas je potřeba ty barvy trochu promíchat:)).

IMG_8704

Salát z červeného zelí

  • 1/4 hlávky červeného zelí (cca 350 g)
  • 1 střední řepa (cca 250 g)
  • 1/2 lžičky himalájské soli
  • 2 lžičky kmínu
  • špetka pepře
  • 2 lžíce Mayonette Provita (nebo tolerovaná domácí majonéza)

Červené zelí očistíme a nakrouháme na jemno. Smícháme s nastrouhanou červenou řepou, vmícháme koření a majonézou, přidáme trochu vody a necháme v lednici pár hodin odležet. Dobrou chuť.

 IMG_8719

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s