O víkendu se konal tentokrát krásně podzimní Restaurant Day a jelikož jsme byli v Praze a svítilo sluníčko, rozhodli jsem se podívat nějakému jídlu na zoubek. Musím říct, že tentokrát opravdu nelituji, protože téměř na každém míste, kam jsme zavítali, měli něco dobrého k snědku i pro bezlepkáče. Někde se také daly nakoupit výrobky sebou, ať už jen tak nebo třeba hezký dárek k Mikuláši.

IMG_4418

Naši food cestu jsme začínali v Městské knihovně, kde si akci vzala na starost foodblogerka Vilemína z blogu Vilemínino zátiší. Složení bylo pestré, mohli jsme vidět staré i nové tváře a krom ochutnávání také zakoupit nějaké výrobky. Sama Vilemína tentokrát natrénovala podzimně laděné dýňové lívance s karamelem a k tomu pěkně domácí paštičku s chlebovými večkami. Podzimní náladu doplnili také jablíčkové speciality Koláče s Bubenče.kolaz 4

Nebudu popisovat úplně všechny účastníky, to si určitě zvládnete dohledat, ale spíše tentokrát vypíchnu, co mě zaujalo či co jsem mohla i ochutnat. Gâteaux du monde tentokrát mezi svými úchvatnými koláči a větrníky s lososem představili i bezlepkové pralinky, bezlepkovou čokoládovou pěnu nebo také domácí paštičku. Mezi dortíky od Hanky (a v tipnými kníratými cupcakes, Don Makový mě prostě pobavil) se tentokrát našel také bezlepkový extračokoládový dort.

kolaz 1

V Baking Sweet Moments tentokrát neváhali a upekli rovnou 3 bezlepkové koláče, na výběr jste měli ořechovo-hruškový, perníkový či třeba čokoládový. Vzhledem k tomu, že mě zrovna hruškový a perníkový čekal doma, odolala jsem té nádheře:)).

kolaz 2

V Tartaletkovém ráji jsem sice bezlepkáč neobjevila, ale musím uznat, že v tvorbě příchutí jsou velmi nápadití:)) Navíc oceňuji i to, že všechny byly za jednotnou cenu a v podstatě menší sousta, takže toho člověk ochutná mnohem více. Nechyběla ani Renčina vegetárka se svými vege jednohubkami. A drahý se vrhl do objevování latinskoamerických chutí a v The Pumukin ochutnal tuňákové empenadas. Musím říct, že to byl fakt pěkný kus a prý také moc dobrý.

kolaz 5

Co mě potěšilo, že téměř na každém místě se našel také nějaký raw dezert. Pravda je, že když venku mrzne, na raw nemá člověk tolik chuť, ale dezerty jsou zdravější a pěkně hutné, takže jej uvítáte v každou roční dobu. Raw Life s nádherně zdobenými dorty, jen se pokochat.

kolaz 6Sice kuchtíků a kuchařek bylo na akci mnohem více, ale na závěr musím zmínit jasného favorita. The Foodstyle, kde jsem ochutnala skvělé pralinky. Velmi oceňuji, že u každé bylo vypsáno, z čeho přesně je, takže se člověk nemusí pořád ptát. Domů jsme si odnesli také krásné skleničky naplněné domácími povidly bez cukru a konzervantů či třeba jablečnou nutelou. Co je ale naprosto úžasné a co musíte zkouknout, je aplikace, kde najdete recepty krok po kroku. Vše je doplněno fotografiemi, recepty můžete vyhledávat podle surovin, které zrovna máte doma či vám aplikace přímo poradí, co a čeho nakoupit. Je velmi důležité zmínit, že celá aplikace je zdarma, má poměrně hezký design a určitě vás potěší, pokud rádi kuchtíte a hledáte inspiraci. Stejně tak na stránkách najdete ebook s recepty. Každopádně pralinky luxusní, takže to zkoukněte, bude to skvělé vánoční cukroví.

kolaz 3

Po této malé ochutnávce jsme se přesunuli do Svět hub, což je prakticky už tradiční prostor pro Restaurant day. Mohli jste ochutnat malinový sacher od La petite patisserie de Veronique, který získal první místo na čokoládovém festivalu v Táboře, hovězí guláš či nové příchutě makronek od Královny Makronkové (třeba švestku s mákem, citrón a zázvor, dýně, kaštany..).

kolaz 8

I tady panovala podzimní nálada a Apples připravili nejen domácí jablečný mošt, ale třeba i jablečný salát s miniřízečky. Pokud neznáte Zuzankovo, tak šup na blog. Nabízeli slaný štrůdl, vtipně servírované pomazánky, dýňovou polévku a drahý ochutnal i slaný quiche s tvarohem a rajčátky.

kolaz 7

Já jsem neodolala ochutnat od Míšy v jejím „Jez bez“ raw ovocnou pohankovou kaši, která byla s výborným protizánětlivým granátovým jablíčkem. Měla také čočkový salát s rukolou či mrkvové sušenky. Mňam.

kolaz 9

Pokud myslíte, že už končíme, tak to prrrr. Ze Světa hub je to krásná procházka do Ateliéru malování, které je v podstatě také tradičním místem pro pořádání Restaurant Day. Drahý se těšil na bůček, ale ten bohužel došel, než jsme dorazili, tak jsme jen vyfotili pár fotek a drahý ulovil uzbeckou samsu. Stejně tak už bylo vyprodáno i u japonksé cukrárny, takže platí, že pokud chcete ochutnat něco specifického, musíte prostě vyrazit brzy. Jinak byl prostor tentokrát nabídnut hlavně novým tvářím (když nepočítám Chez Hanna)

kolaz 10

I zde si na své přišli i vegetariáni a mohli si dát třeba speciality od Aleny a Alexe v podobě lilkových role či pizzy z konopné mouky. Pokud máte rádi kávu z filtru, mohli jste si ji vychutnat třeba s banánovým chlebem či ovesnými sušenkami.

kolaz 11

Jelikož v této části jsem se k ničemu nedostala, nějak mě prostě pohltil hlad a museli jsme vyrazit ještě na další místo. No dobře, bylo to trochu účelové, protože jsme mířili na Deli markt, ale o tom až v dalším příspěvku. Takže jsme vyrazili směr Holešovice a podívat se, co nabízeli v prostorech Chefstarter. Zde se tento den konala i malá oslava, ale to nás tak moc nezajímalo. V Tu Café jsme nabrali energii (nabízeli i bezlepkovou bábovku a cookies, ale člověk se nesmí nechat utáhnout hned na prvním místě). Uvnitř si na své přišli všichni milovníci quiche a alkoholových cupcaků.

kolaz 12

Ale také ti, kdo drží třeba paleo dietu, stravuje se bez lepku, cukru, lakrózy, konzervantů a tak dále. Pája a Kika totiž nejen představili paleo mouku z Maďarska, která je hlavně z kokosu, sezamu a tapioky, ale také z ní připravily různé dobroty. Slané rohlíčky se sýrem byly dobré, makový závin zajímavý, ale jablečný koláč luxusní. Přiznám se, že jsem cítila stévii nebo nějaké netradiční doslazení, ale fakt jsem si pochutnali. Mouka ještě není běžně k dostání, ale holky jsou šikovné a kdyby měl někdo zájem, jsou schopný mouku dopravit do ČR. A určitě i poradit, jak se s ní poprat.

kolaz 14

Na závěr bych ještě zmínila Deli Life, kde jste si mohli dát třeba placičky s chia semínky nebo domácí jogurt s datlovým sirupem. Přestože jsme nezkoušeli, určitě lákavá záležitost.

kolaz 13

A co vy, vyrazili jste na Restaurant day? Nebo dokonce jste se účastnili? Já tyto akce a jejich atmosféru fakt zbožňuji:))).

 

 

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s