Letem světem s histaminem aneb jak na letání a jiné cestování s HIT

Vím, že tento článek bude pro mnohé zbytečný, ale pořád se najde docela dost lidí, kteří se mě stále ptají, jak je to se stravou v letadle a jestli se nebojím létat. Nemyslím si, že by HIT měla člověka v něčem takovém limitovat, ale vždy je to samozřejmě o tom, v jaké fázi léčby se … Pokračovat ve čtení Letem světem s histaminem aneb jak na letání a jiné cestování s HIT

Reklamy

Cholesterol a histamin: když reagují žírné buňky

Reagujete na vejce, tučné maso a tučné mléčné výrobky? Zkoušeli jste je i v té nejlepší kvalitě a stejně vaše tělo reaguje? Pak nemusí jít primárně o reakci na výrobky samotné, ale něco, co je v nich společným jmenovatelem. Někdy nás reakce překvapí a snažíme se ji spojit s nějakou konkrétní potravinou, ale ona reakce … Pokračovat ve čtení Cholesterol a histamin: když reagují žírné buňky

XIV. Sympozium společnosti pro probiotika a prebiotika 2019 aneb co je nového ve světe mikrobioty

Před pár dny se konalo další sympozium v rámci programu Strategie AV21 "Potraviny pro budoucnost", tentokrát ve spojení se Společností pro probiotika a prebiotika. Takže je vám asi hned jasné, že téma semináře bylo Probiotika a prebiotika, a to jsem si nechtěla nechat ujít. Krom odborně zaměřených přednášek na výzkum role mikrobioty, probiotik i prebiotik … Pokračovat ve čtení XIV. Sympozium společnosti pro probiotika a prebiotika 2019 aneb co je nového ve světe mikrobioty

Cestujeme a vaříme s HIT i po kempech aneb pár tipů, jak přežít ve stanu

Když jsem odlétala na Nový Zéland, sama jsem si úplně nedokázala představit, jak to tam vlastně s jídlem přežiji. Věděla jsem, že většinu času strávíme po kempech a že ani výběr potravin nebudu mít takový, na jaký jsem zvyklá. Na druhou stranu na specifickém stravovacím režimu jsem již téměř 7 let a vím, co si … Pokračovat ve čtení Cestujeme a vaříme s HIT i po kempech aneb pár tipů, jak přežít ve stanu

Bezlepkově s China Eastern Airlines

Dnešní post se budu snažit držet v neutrálním tónu, i když je pravda, že můj názor je více ovlivněn pohledem alergika než člověka s pouze bezlepkovou dietou. Naopak celiakům a bezlepkářům může můj článek ukázat, že pro ně se jídlo na palubě najde. Tedy občas. Ostatním naopak to, jak moc je člověk s nutnou dietou … Pokračovat ve čtení Bezlepkově s China Eastern Airlines

Skladování a vaření při histaminové intoleranci aneb proč se jídlo MŮŽE ohřívat

Je tomu už dlouho, co jsem tak trochu nakousla téma skladování (ZDE) a zpracování surovin, ale pak jsem se k tomu už podrobně nedostala. A je tomu také nějaký pátek, co jsem na facebooku sdílela důležitý článek o tom, jak je to vlastně s tvorbou histaminu, ale moc dobře si uvědomuji, že spousta z vás … Pokračovat ve čtení Skladování a vaření při histaminové intoleranci aneb proč se jídlo MŮŽE ohřívat

Kašulčiny tipy na Vánoce 2018 nejen pro histaminiky

Nemůžu uvěřit, že už zase uběhl další rok. To jako vážně? Kde se ztratil? Mám pocit, že všechno běží tak rychle, že to nestíhám ani řádně zpracovat. A tak i letos přichází svátky, kdy všichni šílí, běhají po obchodech, nakupují strašně moc dárků a jídla a vlastně je to celé takový shon. No a jelikož … Pokračovat ve čtení Kašulčiny tipy na Vánoce 2018 nejen pro histaminiky

Vitamín D pro stabilizaci žírných buněk (HIT), mikrobiom a spoustu dalších neřestí

Jestli se o něčem opravdu píše, co se výživy týká, je to vitamín D. Ročně přibývá poměrně hodně studií, které se zabývají deficiencí a spojitostí nedostatku vitamínu D s různými nemocemi. Díky tomu bylo také testování vitamínu D zavedeno do rutinních testů, které zvládá každá běžná laboratoř. Bohužel často pozoruji, že lidé tyto testy nemají … Pokračovat ve čtení Vitamín D pro stabilizaci žírných buněk (HIT), mikrobiom a spoustu dalších neřestí