Cestujeme a vaříme s HIT i po kempech aneb pár tipů, jak přežít ve stanu

Když jsem odlétala na Nový Zéland, sama jsem si úplně nedokázala představit, jak to tam vlastně s jídlem přežiji. Věděla jsem, že většinu času strávíme po kempech a že ani výběr potravin nebudu mít takový, na jaký jsem zvyklá. Na druhou stranu na specifickém stravovacím režimu jsem již téměř 7 let a vím, co si … Pokračovat ve čtení Cestujeme a vaříme s HIT i po kempech aneb pár tipů, jak přežít ve stanu

Reklamy

Bezlepkově s China Eastern Airlines

Dnešní post se budu snažit držet v neutrálním tónu, i když je pravda, že můj názor je více ovlivněn pohledem alergika než člověka s pouze bezlepkovou dietou. Naopak celiakům a bezlepkářům může můj článek ukázat, že pro ně se jídlo na palubě najde. Tedy občas. Ostatním naopak to, jak moc je člověk s nutnou dietou … Pokračovat ve čtení Bezlepkově s China Eastern Airlines

Skladování a vaření při histaminové intoleranci aneb proč se jídlo MŮŽE ohřívat

Je tomu už dlouho, co jsem tak trochu nakousla téma skladování (ZDE) a zpracování surovin, ale pak jsem se k tomu už podrobně nedostala. A je tomu také nějaký pátek, co jsem na facebooku sdílela důležitý článek o tom, jak je to vlastně s tvorbou histaminu, ale moc dobře si uvědomuji, že spousta z vás … Pokračovat ve čtení Skladování a vaření při histaminové intoleranci aneb proč se jídlo MŮŽE ohřívat

Kašulčiny tipy na Vánoce 2018 nejen pro histaminiky

Nemůžu uvěřit, že už zase uběhl další rok. To jako vážně? Kde se ztratil? Mám pocit, že všechno běží tak rychle, že to nestíhám ani řádně zpracovat. A tak i letos přichází svátky, kdy všichni šílí, běhají po obchodech, nakupují strašně moc dárků a jídla a vlastně je to celé takový shon. No a jelikož … Pokračovat ve čtení Kašulčiny tipy na Vánoce 2018 nejen pro histaminiky

Vitamín D pro stabilizaci žírných buněk (HIT), mikrobiom a spoustu dalších neřestí

Jestli se o něčem opravdu píše, co se výživy týká, je to vitamín D. Ročně přibývá poměrně hodně studií, které se zabývají deficiencí a spojitostí nedostatku vitamínu D s různými nemocemi. Díky tomu bylo také testování vitamínu D zavedeno do rutinních testů, které zvládá každá běžná laboratoř. Bohužel často pozoruji, že lidé tyto testy nemají … Pokračovat ve čtení Vitamín D pro stabilizaci žírných buněk (HIT), mikrobiom a spoustu dalších neřestí

Stres v hlavní roli: zdroj histaminu potvrzen

Už před velmi dlouhou dobou jsem vám psala článek o tom, že histamin není jen něco v potravinách, ale že hlavním zdrojem histaminu je člověk sám sobě. Není to vůbec překvapení, protože histamin je potřebný pro regulaci celé řady pochodů v našem těle a jeho funkce je tedy velmi důležitá. Jenže jak už to tak … Pokračovat ve čtení Stres v hlavní roli: zdroj histaminu potvrzen

Je lékořice vhodná pro pacienty s histaminovou intolerancí?

Velmi často narážím na to, že se lidé drží seznamů, aniž by někdy pochybovali o tom, že jsou špatně napsané nebo postavené na nepřesných informacích. Naštěstí se nám za ta léta podařilo vyvrátit řadu věcí, třeba škodlivost skořice či luštěnin, ale některé potraviny zůstávají stále otázkou. Není tedy divu, že se pak na ně hromadí … Pokračovat ve čtení Je lékořice vhodná pro pacienty s histaminovou intolerancí?

S hlubokou úctou k Yasmina Ykelenstam, která navždy změnila svět histaminové intolerance

Možná vám před mnoha lety diagnostikovali histaminovou intoleranci a v tu dobu jste narazili na stránky s názvem The Low Histamine Chef. Možná jste se k této diagnóze dostali až později a pak jste jistě narazili na stránky Healing Histamine. Za oběma blogy stála jedna a ta stejná osoba, Yasmina Ykelenstam. Změna názvu blogu reflektovala … Pokračovat ve čtení S hlubokou úctou k Yasmina Ykelenstam, která navždy změnila svět histaminové intolerance