Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 2.

Doufám, že už jste se prolouskali první částí letošního vyprávění, jak jsem přežila ranní vstávání a objevovala svět bio potravin z českých luhů a hájů (ZDE). Možná se budete ptát, co tedy vlastně by mělo být trendem dalšího roku? Podle mě je to opět návrat k největším protizánětlivým bylinkám a kořenům. Snad všichni jste už … Pokračovat ve čtení Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 2.

Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 1.

Je pár minut po 5.hodině ráno a já v akutním šoku hmatám po budíku, který pípá hrozně nahlas. Postupně vysunu tělo z postele (aka zachřastím klouby a postupně je namontuji do podoby těla) a odšourám se do koupelny, abych se jako probudila. Pomáhá to tak na půl. Ne, ze mne prostě ranní ptáče nikdy nebude. … Pokračovat ve čtení Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 1.

Je lékořice vhodná pro pacienty s histaminovou intolerancí?

Velmi často narážím na to, že se lidé drží seznamů, aniž by někdy pochybovali o tom, že jsou špatně napsané nebo postavené na nepřesných informacích. Naštěstí se nám za ta léta podařilo vyvrátit řadu věcí, třeba škodlivost skořice či luštěnin, ale některé potraviny zůstávají stále otázkou. Není tedy divu, že se pak na ně hromadí … Pokračovat ve čtení Je lékořice vhodná pro pacienty s histaminovou intolerancí?

Něco jako fasting-mimicking diet číslo 4,5,6 atd. aneb proč mě tahle forma léčby baví?

O mém nadšeném objevu z loňského roku, tedy o dietě napodobující hladovění, jsem se vám zmínila už v několika článcích (více v odkazech 1,2,3,). Chtěla jsem vám tak přiblížit nejen pozitiva řízeného hladovění (včetně možnosti snížit histamin, více ZDE), ale také jaké byly moje začátky a zkušenosti. Myslím, že ani pravidelné opakování ze mě nedělá experta, … Pokračovat ve čtení Něco jako fasting-mimicking diet číslo 4,5,6 atd. aneb proč mě tahle forma léčby baví?

Tuky, histamin a žírné buňky aneb když jsou tuky problém

Trendem roku 2018 se zdá být ketogenní dieta a další podobné diety zaměřené na extrémní redukci sacharidů. Trochu mě to děsilo, když někdy loni v létě s tímto hitem začali zahraniční guru a bylo jasné, že se dostane i k nám (ano, snad každý druhý email, který mi přijde od zahraničních výživových guru, se zaměřuje … Pokračovat ve čtení Tuky, histamin a žírné buňky aneb když jsou tuky problém

Jak se dožít sta let ve zdraví aneb léčivá dieta pro všechny

Když jsem vám před pár měsíci poprvé psala o fasting-mimicking diet, tedy dietě napodobující hladovění, neměla jsem ještě nejmenší tušení, že jeden z jejích hlavních autorů, Dr. Valter Longo, se chystá vydat knihu. Nejen na téma FMD, ale především souhrn z 30 let jeho výzkumu a testů, které vedly k sestavení jídelníčku, který by vám … Pokračovat ve čtení Jak se dožít sta let ve zdraví aneb léčivá dieta pro všechny

Jaký byl největší bio festival v Evropě aneb Biofach 2018 – část 2. (zahraniční inspirace)

Jak jsem zmiňovala v předchozí části, rozhodla jsem se vám napsat ještě jeden článek, kde se zaměřím spíše obecně na to, co mě zaujalo. Myslím, že při takovém množství vystavovatelů nemůže člověk prakticky jít výrobce od výrobce, ale vytipovat si, co jej v danou chvíli zajímá. Samozřejmě jsem se snažila zůstat otevřená i tomu, kdybych … Pokračovat ve čtení Jaký byl největší bio festival v Evropě aneb Biofach 2018 – část 2. (zahraniční inspirace)

Jaký byl největší bio festival v Evropě aneb Biofach 2018 – část 1.

Pokud sledujete mé profily na sociálních sítích, jistě jste zaznamenali, že se mi letos povedlo díky Lovíme.bio z PRO-BIO LIGY podívat na Biofach, tedy největší festival s bio potravinami v Evropě. Jedná se o neprodejnou výstavu, tedy lidé sem nejezdí nakupovat, ale okouknout, co je nového ve světě, navázat kontakty, najít nové prodejce či distributory a … Pokračovat ve čtení Jaký byl největší bio festival v Evropě aneb Biofach 2018 – část 1.