Filed under Jídlo jako lék

Mrkvový koláč s kurkumou a jablky

Mrkvový koláč s kurkumou a jablky

Zatímco na vaření a pečení si vždy nějaký ten čas najdu, s tím sepisováním receptů je to už horší. Člověk po určité době začne vařit tak nějak od oka a čas strávený v kuchyni vuyžívat efektivněji než zapisováním jednotlivých surovin. Navíc pokud si mám vybrat mezi tím, abych pro vás studovala literaturu a sepisovala informativní … Celý příspěvek

Protizánětlivé a antihistaminní rostlinky – část 3.

Protizánětlivé a antihistaminní rostlinky – část 3.

V první i druhé části článku o protizánětlivých a protialergických rostlinách už najdete celou řadu zajímavých rostlin/bylinek, na které občas možná zapomínáme a které mohou snížit rizikový potenciál některých jídel. Opět platí, že takových rostlin najdete stovky a na všechny se nedostane, ale opakování je matka moudrosti a třeba vás to později trkne, až budete hledat, čím si … Celý příspěvek

Low FODMAP dieta jako lék histaminové intolerance?

Low FODMAP dieta jako lék histaminové intolerance?

Začíná se trochu více mluvit o tom, že HIT je symptomem nějakého dalšího onemocnění. Není náhoda, že nejvíce se teď mluví o problémech se střevní integritou, mikrobiotou a celkově tedy funkčnosti nejen trávení (především ochranné bariéry). Za několik posledních let se totiž ukazuje, že nízkohistaminová dieta jako taková velmi často nepomáhá pacientům z dlouhodobého hlediska … Celý příspěvek

Nedostatek vlákniny může poškodit zdraví až na několik generací

Nedostatek vlákniny může poškodit zdraví až na několik generací

Kdo alespoň jedním očkem sleduje, co se děje v biomedicínském výzkumu, ten jistě nemohl přehlédnout množství nových studií poukazující na to, že naše (nejen) střevní mikrobiota není jen tak nějaký spolek zasmušilých bakterií, které nám v těle dělají neplechu nebo jen tak přežívají, ale že ve skutečnosti se podílí na vývoji našeho zdraví i na … Celý příspěvek