Bezlepkově na Madeiře

Docela dlouhou chvíli jsem tentokrát zvažovala, jestli článek vůbec sepisovat, ale nakonec jsem se rozhodla, že ano. Článek o cestování s HIT a řešením jídla vás poměrně dost bavil, tak jsem si říkala, že i když nebude článek čistě jen o vaření nebo čistě jen o bezlepkové dietě, mohl by někomu pomoci v rozhodování, jestli … Pokračovat ve čtení Bezlepkově na Madeiře

Reklamy

XIV. Sympozium společnosti pro probiotika a prebiotika 2019 aneb co je nového ve světe mikrobioty

Před pár dny se konalo další sympozium v rámci programu Strategie AV21 "Potraviny pro budoucnost", tentokrát ve spojení se Společností pro probiotika a prebiotika. Takže je vám asi hned jasné, že téma semináře bylo Probiotika a prebiotika, a to jsem si nechtěla nechat ujít. Krom odborně zaměřených přednášek na výzkum role mikrobioty, probiotik i prebiotik … Pokračovat ve čtení XIV. Sympozium společnosti pro probiotika a prebiotika 2019 aneb co je nového ve světe mikrobioty

Cestujeme a vaříme s HIT i po kempech aneb pár tipů, jak přežít ve stanu

Když jsem odlétala na Nový Zéland, sama jsem si úplně nedokázala představit, jak to tam vlastně s jídlem přežiji. Věděla jsem, že většinu času strávíme po kempech a že ani výběr potravin nebudu mít takový, na jaký jsem zvyklá. Na druhou stranu na specifickém stravovacím režimu jsem již téměř 7 let a vím, co si … Pokračovat ve čtení Cestujeme a vaříme s HIT i po kempech aneb pár tipů, jak přežít ve stanu

Bezlepkově s China Eastern Airlines

Dnešní post se budu snažit držet v neutrálním tónu, i když je pravda, že můj názor je více ovlivněn pohledem alergika než člověka s pouze bezlepkovou dietou. Naopak celiakům a bezlepkářům může můj článek ukázat, že pro ně se jídlo na palubě najde. Tedy občas. Ostatním naopak to, jak moc je člověk s nutnou dietou … Pokračovat ve čtení Bezlepkově s China Eastern Airlines

Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 2.

Doufám, že už jste se prolouskali první částí letošního vyprávění, jak jsem přežila ranní vstávání a objevovala svět bio potravin z českých luhů a hájů (ZDE). Možná se budete ptát, co tedy vlastně by mělo být trendem dalšího roku? Podle mě je to opět návrat k největším protizánětlivým bylinkám a kořenům. Snad všichni jste už … Pokračovat ve čtení Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 2.

Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 1.

Je pár minut po 5.hodině ráno a já v akutním šoku hmatám po budíku, který pípá hrozně nahlas. Postupně vysunu tělo z postele (aka zachřastím klouby a postupně je namontuji do podoby těla) a odšourám se do koupelny, abych se jako probudila. Pomáhá to tak na půl. Ne, ze mne prostě ranní ptáče nikdy nebude. … Pokračovat ve čtení Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 1.

Recenze: Rok krásného jídla s Madeleine a recept na Fazolovo-květákový krém

Některé kuchařky mám doma déle a často se na ně nedostane, ale byla by přitom velká škoda vám je nepředstavit. Madeleine Shaw ve své knize ukazuje, že vařit zdravě není žádný problém. Ona sama nebyla vždy příkladem zdravého stravování, i když si to myslela. Podle novin a titulků jedla nízkotučné jogurty, pila coca colu bez … Pokračovat ve čtení Recenze: Rok krásného jídla s Madeleine a recept na Fazolovo-květákový krém