Raw banánová klubka

Asi před rokem jsem se snažila připravit "ovocnou kůži" dle receptu z bonvivani, ale nějak se mi to prostě nepovedlo. Placka byla suchá, tenká, lámala se. A tak jsem další pokusy odložila. Až teď jsem si to trochu oživila, a to hlavně z důvodu, že jsem měla před sebou spoustu zralých banánů. Co však s … Pokračovat ve čtení Raw banánová klubka

Fazolové sušenky s brusinkami

Pokud patříte na seznam lidí, kteří se musí vyhýbat všem zrnům, tedy i bezlepkovým moukám, možná si často lámete hlavu, jak si připravit něco na cesty, na chrumkání, či čím si zpříjemnit neděli. Na tento recept nebude potřebovat žádnou mouku, jen dobře uvařené fazole, oblíbené sušené ovoce a třeba karob, domácí hořkou čokoládu či arašídové/mandlové … Pokračovat ve čtení Fazolové sušenky s brusinkami

Polévka ze sladkých brambor a červené čočky s tymiánem

Miluji sladké brambory:) A miluji husté polévky, které nejsou zahuštěné moukou a krásně vás zasytí (třeba na večeři). A tak jsem se inspirovala na greenkitchenstories.com a ukuchtila jednu takovou polévku právě ze sladkých brambor. Polévka je vynikající, velmi doporučuji vyzkoušet, nehledě na skvělý výživový profil (spousta minerálů, vlákniny a proteinu).  Polévka ze sladkých brambor a červené čočky … Pokračovat ve čtení Polévka ze sladkých brambor a červené čočky s tymiánem

Švestka-banán-mák: nerozlučná trojka pro raw kaši!

Původně jsem chtěla tento recept nazvat Povidlovo-makové koláče bez koláčů. Prostě mi mák a švestky připomínají moravské koláče zdobené mákem nebo povidly, ideálně obojím napůl. A tak jsem si jedno ráno dala koláče bez koláčů. Mák je neuvěřitelně kvalitním zdrojem nejen vápníku (kdybyste se třeba báli, že bez mléčných výrobků vaše kosti umřou). Pokud hledáte … Pokračovat ve čtení Švestka-banán-mák: nerozlučná trojka pro raw kaši!

Řepné sladkohořké smoothie aneb očista krve je tu

Červená řepa je moc dobrá a všichni to víme. Ani se o ní nemusím snad rozepisovat. A pokud si chcete vyčistit krev a dodat tělu pořádnou dávku antioxidantů, konzumujte ji nejlépe čerstvou. Vím, že někteří autoři nedoporučují kombinovat kořenovou zeleninu s ovocem, ale já preferuji názor, že člověk by měl konzumovat potraviny tak, aby mu … Pokračovat ve čtení Řepné sladkohořké smoothie aneb očista krve je tu

O léčivých účincích mořských řas a recept na Protizánětlivé celerovo-cizrnové bochánky se salátem s wakame řasou

Když v lednovém Zajíci přišla také řasa Wakame, chvíli jsem na ni koukala a přemýšlela, jestli to mám za trest nebo za odměnu. No tak dobře, je to prostě výzva. Na začátek se pojďme podívat, co vás dnes čeká. Celer - protizánětlivý, antioxidant, antimikrobiální, snižuje cholesterol √ Cizrna - protizánětlivá, antioxidant, antibakteriální, protirakovinná, snižuje cholesterol … Pokračovat ve čtení O léčivých účincích mořských řas a recept na Protizánětlivé celerovo-cizrnové bochánky se salátem s wakame řasou

Švestkový crumble

Crumble (krambl) je dle wikipedie jídlo pocházející z Británie, které může být v sladké či pikantní verzi (dle zvolených ingrediencí). Díky evropské kolonizaci USA je jídlo velmi slavné i tam. Sladká varianta obvykle obsahuje dušené ovoce převrstvené drobenkou (z tuku, mouky a cukru). Ve slané verzi pak pod drobenkou hledejte maso, zeleniny a omáčku, místo … Pokračovat ve čtení Švestkový crumble