Dýňový obrácený koláč

Je to tady. Dýňová skoro zimní sezóna, někde už nám ty sněhové vločky padají z nebe a někde si je musíme ještě trochu sehnat sami. Každopádně o celé řadě ingrediencí si na mém blogu můžete přečíst, řadí se mezi ty protizánětlivé, koláč je k tomu také bezlepkový a bezmléčný, takže jej využijete i při alergiích. … Pokračovat ve čtení Dýňový obrácený koláč

Zapečené jáhly s řepou a brusinkami

Přiznám se, že nadešel čas na tahání receptů ze šuplíčku, které jsem si tam dlouho ukládala. Pořád jsem si říkala, že jednou bych je mohla někde použít a že na blogu mám strašně moc receptů, které lidé nejsou schopni ani navařit a ochutnat, ale pak mi došlo, že je to vlastně škoda. Že každý receptík … Pokračovat ve čtení Zapečené jáhly s řepou a brusinkami

Cuketové vafle s koriandrem a perillou (a pečenou zeleninou)

Před nedávnem jsem se strašně moc těšila, jak sepíši blogové příspěvky z cest, jak vám zase třeba dám nějaké rady, jak přežít cestování a tak, jenže pak bylo moc práce. A pak samozřejmě když už si člověk říká, že pak bude čas na sepisování, tak na něj dolehne ten nedostatek odpočinku a nakonec i nějaká … Pokračovat ve čtení Cuketové vafle s koriandrem a perillou (a pečenou zeleninou)

Recenze: A co teda jíš aneb veganský minimalismus na úrovni (a recept na cuketový chlebíček bez lepku, mléka i vajec)

Po otevření kuchařky "A co teda jíš?" člověk dokonce zvažuje, jestli by měl psát nějaký text. Tento kousek je v dnešním světě kuchařek totiž poměrně dost unikátní záležitost. Je tak minimalisticky vytvořena, že už to snad ani více nejde. Myslím, že velmi dobře reflektuje celou tvorbu autorky, která je obvykle v minimalistickém duchu. Žádný načančaný … Pokračovat ve čtení Recenze: A co teda jíš aneb veganský minimalismus na úrovni (a recept na cuketový chlebíček bez lepku, mléka i vajec)

Ořechové košíčky s medovým žervé a hruškami

Tento recept vznikl už před dvěma lety v rámci jedné výzvy a já jej pak nechala zapadnout mezi ostatní rozepsané příspěvky. Jedním z důvodů bylo to, že jakmile histaminik vidí v receptu nějakou "nepovolenou" surovinu, hned se začne čertit, jak je to možné. Ale moji pravidelní čtenáři již dobře ví, jak jsou "nízkohistaminové" seznamy špatné … Pokračovat ve čtení Ořechové košíčky s medovým žervé a hruškami

Recenze: Den bez masa a recept na Čirok s batáty a pistáciemi

Jak sám název knihy Den bez masa napovídá, v této kuchařce byste recepty s masem hledali zbytečně. V roce 2009 Paul, Stella a Mary McCartneyovi zahájili kampaň Bezmasé pondělí a v roce 2011 pak vyšla tato kuchařka, která měla kampaň i recepty přiblížit širší veřejnosti. Nejde o to, že by z vás někdo chtěl hned … Pokračovat ve čtení Recenze: Den bez masa a recept na Čirok s batáty a pistáciemi