Cuketovo-brokolicové karí (aneb z jednoho hrnce chutně a zdravě)

Jíst se musí. I v létě. Jo, i ve velkých vedrech. Protože tělo potřebuje co? Živiny. Jídlo totiž nemusí být nijak těžké a děsně vás svou existencí otravovat, ale může být lehké, výživné, lahodné, kouzelné, uspokojující, prostě vaše:). Jasný, nikomu se nechce stát věčnost u sporáku, takže musíme být trochu chytří. A uděláme třeba karí. … Pokračovat ve čtení Cuketovo-brokolicové karí (aneb z jednoho hrnce chutně a zdravě)

Reklamy

Brokolicovo-hořčičná polévka (s bramborovými vločkami)

Už v předchozích článcích jsem psala o tom, že brokolice je super pro náš imunitní systém. Nejčastěji se mluví o protirakoviných účincích, které jsou přisuzovány především sulforaphanu. Bohužel právě vařením se jeho obsah v brokolici rapidně snižuje. Pokud nemáte tedy rádi surovou brokolici, mohli byste se o spoustu látek ochudit. Ale právě hořčičné semínko má … Pokračovat ve čtení Brokolicovo-hořčičná polévka (s bramborovými vločkami)

Imunitní systém/působení histaminu lze ovlivnit pouhou myšlenkou (a jeden letní recept na Brokolici v gomasio strouhance s koprovým dipem)

O zázračných účincích brokolice jsem vám již psala. A vzhledem k tomu, že se na trzích začínají objevovat už docela hezké hlavičky, je načase si připomenout její potenciál. Já osobně jsem brokolici velmi dlouho nejedla. Důvod byl jediný - nesnášela jsem ten pach při vaření. A ta vzpomínka byla tak silná, že jsem se brokolici dlouho … Pokračovat ve čtení Imunitní systém/působení histaminu lze ovlivnit pouhou myšlenkou (a jeden letní recept na Brokolici v gomasio strouhance s koprovým dipem)

Brokolice s kokosovým krémem

Lehce, zdravě, protizánětlivě? Smíchejte protizánětlivý kokos, super bojovníka brokolici a posypejte protizánětlivým koriandrem (nemluvě o přírodním antihistaminiku kurkumě). A máte lehká jídlo, zdravou večeři, přílohu, polévku...rychle, zdravě, s úsměvem! Brokolice s kokosovým krémem 1-2 hlávky brokolice 200 ml kokosového mléka (navážila jsem cca 80 g kokosu a zalila 400 ml vody, 2-3 minuty mixovala na nejvyšší otáčky, … Pokračovat ve čtení Brokolice s kokosovým krémem

S kaštany proti průjmu, kašli či depresím? + Recept na Brokolici s omáčkou z jedlých kaštanů

Pokud budete mít štěstí jako já a narazíte na vařené kaštany v akci/slevě, neváhejte ani minutu. Kaštanovou omáčku si prostě zamilujete. A i když nebudou v akci a hledáte, čím byste si vylepšili jídelníček, kaštany vás potěší nejen v žaludku, ale i na duši. Můžete kombinovat se zeleninou, s těstovinami či třeba s masem. Omáčka … Pokračovat ve čtení S kaštany proti průjmu, kašli či depresím? + Recept na Brokolici s omáčkou z jedlých kaštanů

Protizánětlivá brokolice a recept na skvělé brokolicové pesto (nevařené)

Přišla bedýnka. Tolik očekávaná fresh bedýnka. Překvapení mám ráda, ale teď už vím, že bedýnkami se překvapovat nenechám. Sice se tak trochu rozproudí mozek, když usilovně přemýšlí, co s některými potravinami, ale zase se tím spotřebuje spousta času. Ale tak když jsem koukala na jednu takovou krásnou bio brokolici, říkala jsem si, že je jí … Pokračovat ve čtení Protizánětlivá brokolice a recept na skvělé brokolicové pesto (nevařené)