Matcha kokosové dortíčky s brusinkovou omáčkou

Když jsem si naposled připravovala kokosové mléko doma, bylo mi moc líto vyhodit tu dřeň. Topení už vypnuli, takže sušit na sluníčku je velmi obtížné (a moje trouba zatím neumí držet teplotu do 40°C, abych si kokosovou drť vysušila na mouku). A tak jsem se rozhodla ji zpracovat pro nepečený dezertík. Někdo by mohl podotknout, … Pokračovat ve čtení Matcha kokosové dortíčky s brusinkovou omáčkou

Pečený květák s brusinkovou omáčkou

Není nad to, když se vám v Praze povedou sehnat čerstvé brusinky (kalifornské, mňam). A ani nemusíte platit majlant. Nestává se to sice často, ale pak si ten moment prostě užívám. A když se tak strašně rozpršelo, není nad to dát do žaludku něco teplejšího. Zkoušeli jste někdy kombinovat zeleninu se sladkou omáčkou, případně ze … Pokračovat ve čtení Pečený květák s brusinkovou omáčkou

Fazolové sušenky s brusinkami

Pokud patříte na seznam lidí, kteří se musí vyhýbat všem zrnům, tedy i bezlepkovým moukám, možná si často lámete hlavu, jak si připravit něco na cesty, na chrumkání, či čím si zpříjemnit neděli. Na tento recept nebude potřebovat žádnou mouku, jen dobře uvařené fazole, oblíbené sušené ovoce a třeba karob, domácí hořkou čokoládu či arašídové/mandlové … Pokračovat ve čtení Fazolové sušenky s brusinkami

Pečená brusinková kaše s chia semínky

V ČR jsem se nikdy s čerstvými brusinkami nesetkala, i když věřím, že i tam se budou dát sehnat (když člověk bude chtít). Nebo aspoň mražené. Jedná se o krásně červené, kulaté plody s lehce nakyslou chutí. S těmi přislazovanými sušenými se to nedá vůbec srovnat, i když ty čerstvé si člověk jen tak na … Pokračovat ve čtení Pečená brusinková kaše s chia semínky

Jáhlový nákyp s jablky a brusinkami

Jáhly jsou vlastně žluté kuličky, které vznikají oloupáním prosa, a jsou přirozeně bezlepkové. Nenápadné malé zrníčka v sobě skrývají celou řadu minerálních látek, vitamínů B a také vlákninu. Na talíři našich předků se objevovaly pravidelně, ať již ve formě přílohy, či zapečené na sladko s jablky. Záleží jen na vás, čemu dáte přednost. Jáhlový nákyp … Pokračovat ve čtení Jáhlový nákyp s jablky a brusinkami