Předvánoční bezlepkové trhy v Toulcově dvoře 2016

I letos se konal v Toulcově dvoře Předvánoční bezlepkový trh, který je už stálicí mezi akcemi pro celiaky a všechny, kdo z nějakého důvodu musí držet bezlepkovou dietu. Samozřejmě před Vánocemi si chce každý nakoupit a třeba se i podívat, co nového je v tom světě bez lepku, tak opět šlo o pěknou tlačenici a strkanici … Pokračovat ve čtení Předvánoční bezlepkové trhy v Toulcově dvoře 2016

Reklamy

Předvánoční bezlepkový trh 2015 aneb světová bezlepková vlna se na nás valí:))

I letos se konal bezlepkový trh v Praze, kde se už tradičně schází velká část firem prodávající bezlepkové zboží a kde tak mají lidé s bezlepkovou dietou možnost seznámit se s produkty na českém trhu. K tomu samozřejmě patří možnost ochutnávek, prohlédnutí výrobků, případně dotazy a možnost nákupy za trochu lepší ceny, než seženete v … Pokračovat ve čtení Předvánoční bezlepkový trh 2015 aneb světová bezlepková vlna se na nás valí:))

Co jste si mohli odnést z konference o bezlepkové dietě? Nechte se vyšetřit, než bude pozdě!

V rámci projektu Akademie věd ČR Strategie AV21 se konala v Praze menší konference na téma "Bezlepková dieta: Léčebné využití a nové potravinové zdroje". Jednalo se o jednodenní konferenci, kde jste se mohli dozvědět mnohem více o pšenici a lepku, o genetickém kódu pšenice, o celiakii a neceliakální gluten senzitivitě či o legislativě pro označování bezlepkových … Pokračovat ve čtení Co jste si mohli odnést z konference o bezlepkové dietě? Nechte se vyšetřit, než bude pozdě!

Říjnový unikátní festival v Praze aneb pokud se zajímáte nejen o zdraví

Přestože na konci září proběhne poslední Street Food Festival, jeho tvůrci se vůbec nebudou nudit ani v říjnu. Spojili se totiž s Life Sciences Film Festivalem (LSFF) a připravují pro nás v polovině října unikátní zážitek. Pokud se zajímáte o zdraví, potraviny, životní prostředí, peníze nebo se chcete něco přiučit, určitě si nenechte tuto příležitost ujít. … Pokračovat ve čtení Říjnový unikátní festival v Praze aneb pokud se zajímáte nejen o zdraví

Neceliakální gluten senzitivita/nesnášenlivost lepku aneb když reagujeme na obiloviny a nevíme proč

Dnes je Mezinárodní den celiakie a tak si povíme zase něco o lepku. Tedy spíše o dalších nemocech, která jsou s lepkem a obilninami obsahujícími lepek spojeny. A samozřejmě jsem již dlouho chtěla napsat článek o tom, co považuji za velmi důležité a zajímavé, ale pořád do toho něco lezlo. Mezitím vyšly další desítky studií … Pokračovat ve čtení Neceliakální gluten senzitivita/nesnášenlivost lepku aneb když reagujeme na obiloviny a nevíme proč

Jsou problémy s lepkem pouze zdravá odpověď na nezdravou potravinu? Přednáška od Sayera Ji ze Second opinion series – The digestion sessions.

Sayera Ji vám už pravděpodobně představovat nemusím, jelikož jsem se o něm párkrát slyšeli. Tento zakladatel GreenMedInfo.com se i tentokrát na "Second opinion series – The digestion sessions" věnoval problematice pšenice a lepku. Pokud jste neměli možnost dosud prostudovat jeho přednášku z Gluten Summitu, můžete to udělat teď na tomto odkazu. Dozvíte se nejen to, že … Pokračovat ve čtení Jsou problémy s lepkem pouze zdravá odpověď na nezdravou potravinu? Přednáška od Sayera Ji ze Second opinion series – The digestion sessions.

Rozhovor s Dr. O’Bryanem tentokrát nejen o lepku a celiakii, ale také zánětu, potravinách a propustném střevu (Second opinion series – The digestion session)

Ano ano, také mám ten pocit, že už jsem vám dlouho nepřinesla informace z nějakého summitu. Pravdou je, že není příliš mnoho času si přednášky poslechnout, a ještě méně času je sepsat tak, aby měly hlavu a patu. Obvykle k poslechu používám takové ty prázdné chvíle, jako je úklid, vaření, umývání nádobí..prostě chvíle, kdy nemám … Pokračovat ve čtení Rozhovor s Dr. O’Bryanem tentokrát nejen o lepku a celiakii, ale také zánětu, potravinách a propustném střevu (Second opinion series – The digestion session)

Jak jsem zase jedla lepek aneb když se stanete experimentem!

Rozhodla jsem se pustit do malého popisu, co se může stát, když se pustíte do testování lepku a obilných produktů, když se vám po jejich vynechání s diety původně velmi ulevilo. A také o tom, že chyby se prostě stávají a někdy se opozdí i pozitivní výsledky biopsie, které pak otevírají bránu do neznáma. Příspěvek … Pokračovat ve čtení Jak jsem zase jedla lepek aneb když se stanete experimentem!