Bezlepková bábovka s červenou řepou (bez mléka, vajec i lepku)

Zima si s námi trochu ještě hraje a po pár dnech zalitých sluncem přichází zase mrazivá rána. A tak stále dokola. Tedy pořádná dávka ovoce a zeleniny je ještě v nedohlednu. Tak nezbývá, než se ještě kouknout opět od sklepa a vytáhnout nějakou tu řepu. O tom, jak je zdraví prospěšná, si přečtěte TADY. Tedy … Pokračovat ve čtení Bezlepková bábovka s červenou řepou (bez mléka, vajec i lepku)

Řepovo-bramborový krém

Zima zima zima. A s tím také přichází chuť na pořádné husté polévky, které zahřejí, zasytí, ale člověka nezatíží. Řepa i brambory jsou jedny z těch surovin, které jsme schopni i přes zimu uchovat a následně pak využívat jako zdroj vitamínů a minerálů po celou zimu. Vaření zase často snižuje alergenitu dané potraviny a jejím … Pokračovat ve čtení Řepovo-bramborový krém

Jáhloto s řepou, koprem a pečenými portobello

Tak já vám tedy přidám další recept, kdybyste se rozhodli třeba o víkendu vyvařovat. Kdyby náhodou:). Znáte to. A klidně se veřejně přiznám, že jsem se nechala inspirovat. Samozřejmě řepné risotto dnes dělá kdekdo a není k tomu potřeba mnoho návodů. Což samozřejmě nesnižuje jeho skvělou chuť. Já jsem se nechala inspirovat podzimním menu v … Pokračovat ve čtení Jáhloto s řepou, koprem a pečenými portobello

Ovesná revoluce aneb krásně červený koláček se zdravou polevou

Už tomu bude nějaký ten měsíc, kdy jsem poprvé byla "osočena", jak si vůbec mohu dovolit zařazovat ovesné vločky do bezlepkové diety. Nebojte, stejně jako vy jsem četla rady od českých lékařů a odborníků a poznámku o nevhodnosti používání lepku jsem zaznamenala. Na druhou stranu jsem hlava zkoumavá a nějak mi to nedala, a už tenkrát … Pokračovat ve čtení Ovesná revoluce aneb krásně červený koláček se zdravou polevou

Nákyp z červené řepy, mrkve a fazole s balkánským sýrem

Pokud je vám líto odpadu z odšťavňování jako mě, tak jistě přemýšlíte, jak jej využít. Pokud vám na dvorku běhají slepice, pak máte vyhráno. Pokud žijete ve městě, tak jste asi zjistili, že slepic je tady dost, ale odpad z odšťavňování vám žrát asi nebudou (i když možná by některé šly přesvědčit). Píše se, že … Pokračovat ve čtení Nákyp z červené řepy, mrkve a fazole s balkánským sýrem

Řepnozelný salát alá rizoto

Když už teď víte, jak je řepa zdravá......tak proč ji nevyužít ve studené kuchyni. Spousta vlákniny, vitamínů, minerálů a nějaký ten protein. Pokud mléčné netolerujete, doporučuji uvařit cizrnu a přidat jako zdroj bílkovin. Mimo to je cizrna protizánětlivá, stejně jako řepa! Sytě červená barva zelí je dána vysokým obsahem polyfenolů, které působí také protizánětlivě. K tomu … Pokračovat ve čtení Řepnozelný salát alá rizoto

Červenou řepou nejen proti rakovině a recept na „pomazánku z pečené řepy“

Většina mediků se při svém vzdělávání brzy dozví, jak reagovat na pacienta, který přichází do ordinace s červenou/růžovou močí. První otázka by měla směřovat k jídelníčku pacienta. Některé potraviny mají tak silná barviva, že tato barviva pronikají i do tělních výměšků. Tato přírodní barviva však přináší mnohem více než zabarvování - léčebné účinky na náš … Pokračovat ve čtení Červenou řepou nejen proti rakovině a recept na „pomazánku z pečené řepy“