Salát z červeného zelí

V jednoduchosti je krása. Někdy nemá smysl vymýšlet složité recepty plné ingrediecní, když se nám nabízí jednodušší alternativa. Když jsem v obchodě zahlédla Mayonette, což je bezmléčná a bezsójová alternativa majonézy, ihned jsem si vzpomněla na salát z červeného zelí (možná proto, že u nás zrovna kousek přebýval). A tak jsem se rozhodla neváhat a … Pokračovat ve čtení Salát z červeného zelí

Reklamy

Zelný nákyp s kaštanovou moukou

Pomaličku a jistě si začínám zvykat, že přísun zeleniny i ovoce v čerstvé podobě rapidně klesá. V takovou chvíli člověk alespoň může využít, co mu příroda sama nabízí, co je tak nějak prostě trvanlivější. Třeba takové červené zelí. Většina histaminiků je ze zelí předem vyděšená, ale je potřeba mít na paměti, že problematické je nakládané/kvašené … Pokračovat ve čtení Zelný nákyp s kaštanovou moukou

Řepnozelný salát alá rizoto

Když už teď víte, jak je řepa zdravá......tak proč ji nevyužít ve studené kuchyni. Spousta vlákniny, vitamínů, minerálů a nějaký ten protein. Pokud mléčné netolerujete, doporučuji uvařit cizrnu a přidat jako zdroj bílkovin. Mimo to je cizrna protizánětlivá, stejně jako řepa! Sytě červená barva zelí je dána vysokým obsahem polyfenolů, které působí také protizánětlivě. K tomu … Pokračovat ve čtení Řepnozelný salát alá rizoto