Recenze: Luštěniny a mouky z bio produkce aneb co je u mne ve spížce

Velmi často se mě ve zprávách nebo na sociálních sítích ptáte, jaké značky čeho používám atd. Přijde mi to někdy jako zvláštní dotaz a vlastně si po každé říkám, že snad čočka je čočka a sůl je sůl, ale ono to tak někdy opravdu není. V konečné fázi se nejen u HIT zdá, že velkou … Pokračovat ve čtení Recenze: Luštěniny a mouky z bio produkce aneb co je u mne ve spížce

Garam masala cizrna v kokosovém mléce

Myslím, že kdybych měla sestavit seznam nejmilovanějších potravin, cizrna by určitě bojovala o přední příčky. Samozřejmě její pozitivní účinky na naše tělo jsou veli důležité, ale miluji hlavně tu chuť. Je naprosto skvělé, když se zamilujete do jídla, které je také zdravé pro vaše tělo. A pokud jste milovníci východní kuchyně, která je plná exotického … Pokračovat ve čtení Garam masala cizrna v kokosovém mléce

Nejlepší zdroj bílkovin pro naše tělo a jeden receptík na Cizrnu s koriandrovo-rukolovým pestem

Po přečtení dalšího článku jednoho z mých oblíbených nutričních specialistů jsem se rozhodla se s vámi o určité informace podělit. Téma proteiny (=bílkoviny) je často diskutované snad ve všech dietách a často slyšíme z úst specialistů, že je potřeba mít dostatek proteinu. Jak to tedy s tím proteinem je a stačí nám rostlinné zdroje pro … Pokračovat ve čtení Nejlepší zdroj bílkovin pro naše tělo a jeden receptík na Cizrnu s koriandrovo-rukolovým pestem

Slaný koláč s kapustičkami a pórkem

Není nad jednoduché recepty. Zvláště, když jsou plné super zdravých potravin. Pak i takový slaný koláč, který si můžete dát třeba místo oběda nebo večeře, nebude jen pouhou směsí makronutrientů, ale výživou pro vaše tělo. Navíc je veganský (bez vajec, mléka, masa), bezlepkový, bez ořechů i bez sóji, takže bude skvělou úlevou pro vaše namáhaná … Pokračovat ve čtení Slaný koláč s kapustičkami a pórkem

Cizrnové sladké koule – rychlý zdroj proteinu po ruce

Recept, který dnes přináším, si zaslouží nejen vychválit, ale také doplnit příběhem. Příběhem samotné autorky receptu, která by mohla být inspirací mnohým z nás. Elissa Goodman ve snaze uspět ve svém oboru trávila dlouhé hodiny v práci, neměla čas řešit kvalitu stravy či cvičení a dostatek spánku byl nesplnitelný luxus. Když jí však v jejích … Pokračovat ve čtení Cizrnové sladké koule – rychlý zdroj proteinu po ruce

Kadeřávkový salát s citrónovou cizrnou (a kozím sýrem)

Kadeřávek miluji. Tak nějak jsem si na něj zvykla v USA ("kale") a pak jej marně sháněla a sháněla, kde se dalo. Je totiž extrémně protizánětlivý a bohatý na všemožné živiny:). Když jsem toho krasavce objevila na farmářských trzích, mé srdce zaplesalo. Bohužel se jedná spíše o sezónní zeleninu, která v našich podmínkách nemá dostatečné … Pokračovat ve čtení Kadeřávkový salát s citrónovou cizrnou (a kozím sýrem)

Cizrnové palačinky s řepným „masem“

Doma mi zbylo pořád trochu cizrnové mouky z lednových Zajíců a jelikož mi tato mouka přišla lepší než dosud vyzkoušené v ČR, nechtěla jsem ji dlouho povalovat (mám tendence být lehce přelétavá). A tak jsem se vrhla na takovou skoro "pizzu" nebo velkou palačinku, ke které jsem přidala spoustu lahůdek. A jelikož mě barevné jídlo … Pokračovat ve čtení Cizrnové palačinky s řepným „masem“