Rýžové matcha sušenky nejen na Vánoce

Jako vánoční cukroví nemusí nutně sloužit jen všechno to krémové, čokoládové a v cukru obalené cukrovíčko. To, jaké "cukroví" bude zdobit váš stůl, je přece jen na vás. A klidně to může být něco, co tolerujete. Klidně si přece můžete doma zavést novou tradici. Spousta lidí mi píše, že by potřebovalo na stůl nějaké nízkohistaminové … Pokračovat ve čtení Rýžové matcha sušenky nejen na Vánoce

Reklamy

Bezlepkové bylinkové houstičky s dýňovou moukou

Je zajímavé, jak se změnou jídelníčku může obecně změnit i celkový přístup k některým jídlům. Např. se mě pacienti velmi často ptají, jak řeším pečivo. A já nemám jinou odpověď, než že jej neřeším. Časem totiž zjistíte, že pečivo k životu vůbec nepotřebujete. Na začátek jsem měla také snahu hledat nějaké alternativy a péct bezlepkové … Pokračovat ve čtení Bezlepkové bylinkové houstičky s dýňovou moukou

Pečené burgery s patizonem a červenou čočkou

O tom, že burgery se dají připravit zdravěji, jsme se už přesvědčili. Tedy netuším, zda by se tomu nemělo spíše říkat kus něčeho v bulce, protože jsem nečetla žádné návody a kriteria, co musí houska s masem či bez masa splňovat, aby mohla být označena jako burger. No, ať už si to nazveme jakkoli, je … Pokračovat ve čtení Pečené burgery s patizonem a červenou čočkou

Bramborové noky s dýňovou moukou a česnekovou kedlubnou

Na tomto receptu nejsou důležité ňoky (říkejte jim třeba noky, mě se ň líbí víc), které si můžete klidně připravit podle oblíbeného rodinného receptu, ale výtečná dušená kedluben s pestem z medvědího česneku. Pokud jste měli štěstí a stihli si na jaře nasbírat/nakoupit a udělat pesto, máto vyhráno. Pokud ne, i teď se dá stále … Pokračovat ve čtení Bramborové noky s dýňovou moukou a česnekovou kedlubnou

Dýňová „pizza“ s pečenými fíky a ovčím sýrem

Není nad to mít stále otevřené oči. Naposledy jsem takhle šla kolem večerky a co nevidím, zlevněné čerstvé fíky. Tomu jsem nemohla odolat a vybrala 3 hezké kousky. S čím zkombinovat tu sladkou chuť, aby jídlo bylo tak trochu nevšední a přitom se nacházelo aspoň z části ve špajzu (kéž bych nějaký měla). A tak … Pokračovat ve čtení Dýňová „pizza“ s pečenými fíky a ovčím sýrem

Cibulkový koláč z dýňové mouky aneb ať se nám zelení!

A máme tu Velikonoce. Trochu jsem doufala, že bude tepleji, ale asi si musíme ještě pár dní počkat. Tak nezbývá, než uvařit čaj a k němu něco dobrého. Víte, že na zelený čtvrtek byste měli jíst něco zeleného? V křesťanském kalendáři je Zelený čtvrtek součást Svatého týdne a velikonočního tridua. "Z Kristova příkladu se k … Pokračovat ve čtení Cibulkový koláč z dýňové mouky aneb ať se nám zelení!

Tak trochu jiné palačinky z makového mléka

Délky receptu se nelekejte, vše je naprosto jednoduché. Pokud nemáte speciální mouky firmy Adveni Medical (které ale doporučuji vyzkoušet), můžete nahradit třeba 3 lžícemi kokosové mouky či bílé mandlové mouky. S jinou moukou jsem nezkoušela, pokud tedy budete mít úspěch třeba s lepkovou moukou či jinou bezlepkovou, dejte vědět. Těsto by mělo být řidší, aby … Pokračovat ve čtení Tak trochu jiné palačinky z makového mléka