Tečkované sušenky (bez lepku, mléka, vajec)

Tento recept vznikl v roce 6.11.2012 a rozhodla jsem se jej konečně přefotit a zkusit také verzi nejen bez lepku, ale i bez vajec a bez mléka. Někdy je prostě fajn vrátit se ke starším receptům a zase si s nimi trochu pohrát. A tak tomu bylo i v tomto případě. Vlastně si myslím, že … Pokračovat ve čtení Tečkované sušenky (bez lepku, mléka, vajec)

Reklamy

Na slovíčko: Buďte houževnatí ve své léčbě

Haloooo. Ano, vy. Jo, přesně vy. Máte chvilku na slovíčko? Že by se tam možná pár minutek našlo? To bych byla moc ráda. Inspirací k dnešnímu "na slovíčko" mi byla kniha od Jan Melvil Publishing "Houževnatost". Knihu jsem zakoupila hlavně ze zvědavosti, jak a co se v ní dozvím. Tak nějak jsem tušila, že houževnatost by … Pokračovat ve čtení Na slovíčko: Buďte houževnatí ve své léčbě

Křehký koláč s meruňkami a vanilkovým krémem

Už jsem dlouho nepřidávala nějaký ten slavnostnější koláč. Což pro mě třeba znamená i něco jako cheesecake nebo křehký koláč, se kterým už si člověk musí trochu pohrát. Tento recept se vám bude, pokud tolerujete mléko, ale zároveň se vyhýbáte lepku a vejcím. A má v sobě také jedno koření, které často do koláčů nepřidáváme … Pokračovat ve čtení Křehký koláč s meruňkami a vanilkovým krémem

Histamin v potravinách rostlinného původu aneb čemu se skutečně vyhýbat?

Někdy si říkám, jak je svět zajímavé místo. Před mnoha lety jsem se tak trochu dohadovala se Španěly, kteří se mě snažili přesvědčit, že je špatné jíst při HIT okurku, protože má histamin, ale je v pořádku jíst šunku. Už tenkrát jsem kroutila hlavou a jelikož mi tvrdili, že na to dělají výzkum, tak jsem … Pokračovat ve čtení Histamin v potravinách rostlinného původu aneb čemu se skutečně vyhýbat?

Na slovíčko: Kéž bych tak měla věšteckou kouli

Haloooo. Ano, vy. Jo, přesně vy. Máte chvilku na slovíčko? Že by se tam možná pár minutek našlo? To bych byla moc ráda. Někdy si říkám, že lidé mají o mně a mých schopnostech prazvláštní představu. Možná se mýlím, ale řekla bych, že představa některých čtenářů a hlavně pisatelů vypadá asi takto: Sedím v malé místnosti, … Pokračovat ve čtení Na slovíčko: Kéž bych tak měla věšteckou kouli

Je histaminová intolerance ve skutečnosti jen porucha střevní integrity?

Několikrát jsem se v poslední době setkala s dotazem, proč se tolik zaměřuji na střevo a mikrobiotu u histaminiků a proč je to mé primární doporučení při hledání viníka nejrůznějších symptomů, které často připisujeme HIT. Obvykle je mou první odpovědí, že by si daný člověk měl opravdu řádně prostudovat můj blog a prakticky se i … Pokračovat ve čtení Je histaminová intolerance ve skutečnosti jen porucha střevní integrity?

Lasagne ze zelené čočky s batátovou omáčkou

Když se vrácím z nějakých cest, mám vždycky nějak chuť si doma ještě cesty připomenout a obvykle to dělám v kuchyni, přestože třeba v dané zemi jejich jídla moc nesním. Přece jen kuchyň doma je pro mě bezpečným místem, vím, zda je možná kontaminace či nikoli, jak čerstvé suroviny používám a hlavně si mohu recepty … Pokračovat ve čtení Lasagne ze zelené čočky s batátovou omáčkou