Brokolicovo-hořčičná polévka (s bramborovými vločkami)

Už v předchozích článcích jsem psala o tom, že brokolice je super pro náš imunitní systém. Nejčastěji se mluví o protirakoviných účincích, které jsou přisuzovány především sulforaphanu. Bohužel právě vařením se jeho obsah v brokolici rapidně snižuje. Pokud nemáte tedy rádi surovou brokolici, mohli byste se o spoustu látek ochudit. Ale právě hořčičné semínko má … Pokračovat ve čtení Brokolicovo-hořčičná polévka (s bramborovými vločkami)

Reklamy

Pečené burgery s patizonem a červenou čočkou

O tom, že burgery se dají připravit zdravěji, jsme se už přesvědčili. Tedy netuším, zda by se tomu nemělo spíše říkat kus něčeho v bulce, protože jsem nečetla žádné návody a kriteria, co musí houska s masem či bez masa splňovat, aby mohla být označena jako burger. No, ať už si to nazveme jakkoli, je … Pokračovat ve čtení Pečené burgery s patizonem a červenou čočkou

Protizánětlivé hořčičné semínko a recept na Polentový koláč s mangoldem a hořčičnou moukou

Absolutně skvělá zpráva pro milovníky hořčice. Tedy nevím jak vy, ale já hořčici vždy milovala. Hořčice je však ve své klasické formě při HIT nevhodná - především pro použití octu, dlouhé skladování přípravku a často pro obsah barviv či konzervantů. Pokud se ani přesto nechcete vzdát hořčičné chuti a nějak jste nepřišli na chuť využití hořčičných … Pokračovat ve čtení Protizánětlivé hořčičné semínko a recept na Polentový koláč s mangoldem a hořčičnou moukou