Cuketový krém s koriandrem

Chvíli jsem přemýšlela, kterým receptem vás potěšit dnes, a nakonec rozhodla příroda za mě. Počasí si žádá odsunout recept na saláty a smoothie o pár dní později, kdy nám snad podzim dopřeje trochu sluníčka. Praha je od rána celá upršená a ve vzduchu visí prostě ta klidná atmosféra bubnujících kapek o okno. Hmmm, zůstat celý den … Pokračovat ve čtení Cuketový krém s koriandrem

Reklamy

Protizánětlivé koriandrové smoothie

Tak už tady na mě nějakou chvilku svítí recept na smůťák, který chce spatřit světlo světa. Je to jedna z mých nejoblíbenějších kombinací, co se smoothie týče. Vím vím, žádný zázračný objev, ale i tak možná někomu dodám odvahu vyzkoušet rozmixovat koriandr do smoothie. Koriandr je totiž šíleně zdravý (a také šíleně dobrý). I když … Pokračovat ve čtení Protizánětlivé koriandrové smoothie

Nejlepší zdroj bílkovin pro naše tělo a jeden receptík na Cizrnu s koriandrovo-rukolovým pestem

Po přečtení dalšího článku jednoho z mých oblíbených nutričních specialistů jsem se rozhodla se s vámi o určité informace podělit. Téma proteiny (=bílkoviny) je často diskutované snad ve všech dietách a často slyšíme z úst specialistů, že je potřeba mít dostatek proteinu. Jak to tedy s tím proteinem je a stačí nám rostlinné zdroje pro … Pokračovat ve čtení Nejlepší zdroj bílkovin pro naše tělo a jeden receptík na Cizrnu s koriandrovo-rukolovým pestem

Kadeřávkový salát s citrónovou cizrnou (a kozím sýrem)

Kadeřávek miluji. Tak nějak jsem si na něj zvykla v USA ("kale") a pak jej marně sháněla a sháněla, kde se dalo. Je totiž extrémně protizánětlivý a bohatý na všemožné živiny:). Když jsem toho krasavce objevila na farmářských trzích, mé srdce zaplesalo. Bohužel se jedná spíše o sezónní zeleninu, která v našich podmínkách nemá dostatečné … Pokračovat ve čtení Kadeřávkový salát s citrónovou cizrnou (a kozím sýrem)

CuKoBra (jako příloha či třeba omáčka na těstoviny)

Aby se vám přílohy neomrzely, je dobré je pravidelně střídat. A pokud se nebojíte zelené barvy a skvělé chuti pečené zeleniny, vyzkoušejte místo bramborové kaše její obměnu s cuketou. Já přidávám k cuketě i brambory, aby se kaše zahustila, ale pokud jste na ně alergičtí, můžete na závěr zeleninu zahustit trochou jiného škrobu. Koriandr navíc … Pokračovat ve čtení CuKoBra (jako příloha či třeba omáčka na těstoviny)

Jak je to s tím , histaminem ve špenátu aneb proč ho jíst? Recept na Kofta tortilla s čerstvým špenátem a koriandrem

Histaminový nepřítel ŠPENÁT???? Ráda bych vám slíbila, že když budete jíst špenát, budete jako slavný Pepek námořník. Bohužel špenát příliš mnoho železa neobsahuje (původní fáma vznikla, když vědci při měření udělali chybu v desetinné čárce), avšak zato se v něm skrývá mnoho jiných skvělých látek. Špenát je v podstatě uváděn v každém histaminovém seznamu jako … Pokračovat ve čtení Jak je to s tím , histaminem ve špenátu aneb proč ho jíst? Recept na Kofta tortilla s čerstvým špenátem a koriandrem