Jáhlové zeleninové mufínky

Dnes mám dobrou zprávu pro milovníky slaných receptů a hlavně pro ty, kdo hledají recept na přípravu snídaně, svačiny, ale klidně i hlavního jídla. Tyto koláčky se dají jíst studené i teplé (třeba se salátkem) a schováte do nich kousek zeleniny i pro ty, co s ní stále bojují. Tentokrát obsahují sýr (který zvolíte podle … Pokračovat ve čtení Jáhlové zeleninové mufínky

Reklamy

Hodnoty enzymu diaminoxidázy (DAO) se mění podle jídelníčku (v nezávislosti na obsah histaminu)

Před nějakou dobou jste se ode mne dozvěděli, že hodnoty DAO nejsou nejvhodnější marker pro stanovení HIT nebo jakéhokoli dalšího onemocnění. Stejně tak vědecké literatura poukazuje na fakt, že majoritní roli vůbec nemusí hrát histamin z potravy, ale např. propustnost těla či zánětlivé procesy v našem těle, které omezená nekvalitně sestavená dieta rozhodně nevyřeší. Bohužel … Pokračovat ve čtení Hodnoty enzymu diaminoxidázy (DAO) se mění podle jídelníčku (v nezávislosti na obsah histaminu)

Hruškový koláč s mandlemi (bez lepku, mléka, vajec, kvasnic)

Receptů je na blogu sice už spoustu, ale kdo by nemiloval podzimní koláč plný vláčné hrušky a mandlí? Myslím, že pečení bez lepku není velká věda, jakmile si člověk zvykne na různé mouky a jak je kombinovat, ale takové pečení bez lepku, mléka a vajec už může snahu trochu komplikovat. Přestože kvalitní vejce a trošinku … Pokračovat ve čtení Hruškový koláč s mandlemi (bez lepku, mléka, vajec, kvasnic)

Recenze: Když si blogeři plní sen v kuchařce a recept na ovocný krambl

Když se před nějakou dobou objevil na Hithit jeden projekt, který měl podpořit bloggery ve vytvoření a vydání jejich kuchařky, hned jsem zbystřila. A když jsem zjistila, že se jedná o autory blogu Kitchen story, neváhala jsem ani minutu a přispěla s tím, že kniha bude určitě moc hezká. A také že je. Pravda je, … Pokračovat ve čtení Recenze: Když si blogeři plní sen v kuchařce a recept na ovocný krambl

Porucha/syndrom aktivace žírných buněk aneb když váš problém přesahuje HIT

K dnešnímu dni už je to několik let, co sleduji, jak se vyvíjí diagnostika a celkově informace ohledně histaminové intolerance. Bohužel pro většinu pacientů se naopak odhalují nové a nové důkazy, že to s diagnostikou HIT není tak jednoduché a že samotný tento pojem není to, co si ve skutečnosti myslíte. Velmi často se smutkem … Pokračovat ve čtení Porucha/syndrom aktivace žírných buněk aneb když váš problém přesahuje HIT

Zapečená pohanka se švestkovým přelivem

Některé recepty jsou pro mě tak zažité, že si říkám, že je doma musí dělat každý. Pak mi ale vždycky někdo připomenu, že tomu tak úplně není a že spousta lidí nepozná některé potraviny do té doby, než začnou řešit vlastní zdravotní stav. Musím přiznat, že v tomto směru jsem měl velkou výhodu, tedy skvělou … Pokračovat ve čtení Zapečená pohanka se švestkovým přelivem

Vafle z mouky z červené rýže a proč je na čase vyměnit bílou rýži za červenou

Je tady pátek a ten by si tak možná zasloužil nějaký ten recept. A že jsem se vás ptala na rady ohledně vaflovače, pak samozřejmě jeden koupila, nastal čas podívat se na zoubek těm vaflím. Jako upřímně, ruku na srdce, vaflovač fakt miluji. Uděláte v něm rychle a bez nějaké větší snahy slané vafle jako … Pokračovat ve čtení Vafle z mouky z červené rýže a proč je na čase vyměnit bílou rýži za červenou