Když gluten poškozuje mozek a naše střevo ničí chlorovaná voda – gluten summit 3.

A máme to tady, třetí kolo Gluten Summitu:) Omlouvám se všem, které informace o lepku a zdravém životním stylu až tak neberou, ale jedná se o docela nové poznatky, které je potřeba šířit. Nově vznikl pojem "nemoci spojené s lepkem" (gluten-related disorders), jelikož už nemluvíme pouze o celiakii, ale tento pojem zahrnuje alergie na lepek … Pokračovat ve čtení Když gluten poškozuje mozek a naše střevo ničí chlorovaná voda – gluten summit 3.

Můj osobní boj s glutenem aneb a co Vaše střevo říká na lepek?

Jistě jste už někdy předtím slyšeli o tom, že někdo má celiakii. Možná jste si všimli, že se v obchodech prodává bezlepkové zboží. Co to všechno má ale znamenat? Co je to lepek a jak souvisí s celiakií? Lepek (gluten) je stavební protein, který se nachází v obilninách jako je pšenice, žito či ječmen. Uvádí … Pokračovat ve čtení Můj osobní boj s glutenem aneb a co Vaše střevo říká na lepek?