Stručný přehled potravinových intolerancí aneb co ví věda o nepříznivé reakci na jídlo?

Dnes bych se ráda dotkla souhrnného článku, který vyšel nedávno jako shrnutí vědomostí o potravinových intolerancích. Myslím, že pro každého histaminika je důležité toto číst, protože většina se setká s tím, že je HIT pouze následek jiné nemoci a vlastně téměř nikdy nechodí sama (tak jako to neštěstí nechodí po horách). A z mé mnoholeté … Pokračovat ve čtení Stručný přehled potravinových intolerancí aneb co ví věda o nepříznivé reakci na jídlo?

Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 2.

Doufám, že už jste se prolouskali první částí letošního vyprávění, jak jsem přežila ranní vstávání a objevovala svět bio potravin z českých luhů a hájů (ZDE). Možná se budete ptát, co tedy vlastně by mělo být trendem dalšího roku? Podle mě je to opět návrat k největším protizánětlivým bylinkám a kořenům. Snad všichni jste už … Pokračovat ve čtení Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 2.

Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 1.

Je pár minut po 5.hodině ráno a já v akutním šoku hmatám po budíku, který pípá hrozně nahlas. Postupně vysunu tělo z postele (aka zachřastím klouby a postupně je namontuji do podoby těla) a odšourám se do koupelny, abych se jako probudila. Pomáhá to tak na půl. Ne, ze mne prostě ranní ptáče nikdy nebude. … Pokračovat ve čtení Letem biosvětem aneb monstrózní Biofach 2019 zvědavým pohledem – část 1.

Jaký byl největší bio festival v Evropě aneb Biofach 2018 – část 1.

Pokud sledujete mé profily na sociálních sítích, jistě jste zaznamenali, že se mi letos povedlo díky Lovíme.bio z PRO-BIO LIGY podívat na Biofach, tedy největší festival s bio potravinami v Evropě. Jedná se o neprodejnou výstavu, tedy lidé sem nejezdí nakupovat, ale okouknout, co je nového ve světě, navázat kontakty, najít nové prodejce či distributory a … Pokračovat ve čtení Jaký byl největší bio festival v Evropě aneb Biofach 2018 – část 1.

Nová studie opět poukazuje na nesprávnost diagnostiky histaminové intolerance aneb problematika potravinové hypersenzitivity

Jelikož boom histaminové intolerance se stále diskutuje a stále probíhá diagnostika pouze na nepřesném a nevhodném markeru měření enzymu DAO v krvi, je dobré se na toto téma bavit. Důvod není ten, že by vám někdo chtěl brát vaši "vysněnou" diagnózu nebo to, že by dieta nebyla potřebná (pokud jste nemocní, dost pravděpodobně s tím … Pokračovat ve čtení Nová studie opět poukazuje na nesprávnost diagnostiky histaminové intolerance aneb problematika potravinové hypersenzitivity

Nejistota v diagnostice histaminové intolerance aneb proč histamin v potravinách nehraje takovou roli

Už nějaký ten pátek na svém blogu upozorňuji na komplikovanost diagnózy histaminové intolerance. Bohužel se stále více setkávám s tím, že namísto snahy rozvíjet diagnostiku a hledat odpovědi pro pacienty využíváme diagnózu HIT pro označení všeho, co neumíme jinak diagnostikovat. Žel většina pacientů je ve svém utrpení tak ztracená, že přijme jakoukoli diagnózu a netuší, … Pokračovat ve čtení Nejistota v diagnostice histaminové intolerance aneb proč histamin v potravinách nehraje takovou roli

Předvánoční bezlepkové trhy v Toulcově dvoře 2016

I letos se konal v Toulcově dvoře Předvánoční bezlepkový trh, který je už stálicí mezi akcemi pro celiaky a všechny, kdo z nějakého důvodu musí držet bezlepkovou dietu. Samozřejmě před Vánocemi si chce každý nakoupit a třeba se i podívat, co nového je v tom světě bez lepku, tak opět šlo o pěknou tlačenici a strkanici … Pokračovat ve čtení Předvánoční bezlepkové trhy v Toulcově dvoře 2016

Festival Evolution 2016 aneb festival pro zdravější životní styl

Stejně jako minulý rok se i tento konal festival zaměřený na zdravý životní styl. Spousta z vás tam snad i zavítala, ať už jen obhlídnout situaci, ozkoušet přírodní kosmetiku, možná něco málo ochutnat i na místě nebo třeba na některou z přednášek. Festival se konal po tři dny a opět měl hodně co nabídnout. Na … Pokračovat ve čtení Festival Evolution 2016 aneb festival pro zdravější životní styl