Křehký koláč s meruňkami a vanilkovým krémem

Už jsem dlouho nepřidávala nějaký ten slavnostnější koláč. Což pro mě třeba znamená i něco jako cheesecake nebo křehký koláč, se kterým už si člověk musí trochu pohrát. Tento recept se vám bude, pokud tolerujete mléko, ale zároveň se vyhýbáte lepku a vejcím. A má v sobě také jedno koření, které často do koláčů nepřidáváme … Pokračovat ve čtení Křehký koláč s meruňkami a vanilkovým krémem

Reklamy

Dýňový hummus

Překvapilo vás někdy slovo hummus třeba v menu restaurace? Už párkrát jsem přemýšlela, jestli toto originální slovo má něco společného s naším slovem humus. Přece jen zkuste někomu neznalému říct: "Měl jsem skvělý hummus." A bude si myslet, že jste se zbláznili. Ale ne, kdeže, dnes už snad každý ví, že hummus je prostě cizrnová … Pokračovat ve čtení Dýňový hummus

Dýňový dortík bez mouky

Pokud mě pravidelně sledujete na FB, tak jistě víte, že se vás snažím pravidelně informovat o novinkách v rámci HIT, ale také upozorňovat na starší články. Ano, za těch několik let, kdy se psaním blogu zabývám, se na blogu stihlo nahromadit spousta článků, včetně zajímavých informací ohledně toho, zda některé potraviny obsahují histamin a zda … Pokračovat ve čtení Dýňový dortík bez mouky

Krekrové košíčky s krémem z červené čočky

Co mě opravdu baví je hrát si s věcmi, které jsou původně na jiné využití. Třeba z takových směsí na krekry od Adveni nemusíte dělat jen placky jako je v návodu, ale můžete popustit uzdu fantazii a využít směs na cokoliv jiného. Dnes vám přináším recept, kde nejsou ingredience přesně na váhu a můžete si … Pokračovat ve čtení Krekrové košíčky s krémem z červené čočky

Placky z mouky z červené rýže s řepnými lístky

Zkoušeli jste už mouku z červené rýže? Má takovou zvláštní nerýžovou chuť, spíše do oříškova. Výrobce ji doporučuje míchat s moukou bohatou na bílkoviny, tak jsem se rozhodla ji zkombinovat s moukou z červené čočky a udělat nějaké zeleninové placky. Zatímco v zahraničí se zelené listy od mladé řepy jí naprosto běžně, u nás to … Pokračovat ve čtení Placky z mouky z červené rýže s řepnými lístky

Podzimní mufínky s povidly

Kdyby vás náhodou přestala bavit ta kaštanová série (ještě mám nějaké v zásobě, hold když si člověk nějakou mouku oblíbí), tak přínáším malou úlevu. Tentokrát laděno do podzimní nálady. A mezi moje oblíbené podzimní chutě patří krom jablíček a hrušek také švestky s mákem. A že mám tu nejúžasnější maminku na světě (a o tom … Pokračovat ve čtení Podzimní mufínky s povidly