Salát s pečenými paprikami a koriandrem

Léto a teplé počasí si říká o něco lehčího k jídlu. Často nemáme ani hlad, ale i tak bychom neměli zapomínat jíst kvalitně, dodat živiny nejen pro sebe, ale i naši mikrobiotu. Někomu se může zdát, že samotný salát by jej jen tak nezasytil. Samozřejmě čerstvá zelenina, která by měla být základem, může být opravdu … Pokračovat ve čtení Salát s pečenými paprikami a koriandrem

Reklamy

Salát s pečenou dýní a kozí fetou

Receptů na salát s pečenou dýní jste viděli desítky. A tenhle se ničím neliší, protože je prostě strašně jednoduchý a rychlý. A není na něm dokonce nic specialního. A proč jej sem tedy dávám? Abych vás motivovala, že dýně je zdravá, má spoustu léčivých účinků a že je zase na čase ji vytáhnout a využít. … Pokračovat ve čtení Salát s pečenou dýní a kozí fetou

Čočkovo-dýňový salát nejen na Nový rok

Nevím, zda čočka konzumovaná na Nový rok opravdu přinese peníze a prosperitu, jak praví stará tradice, ale rozhodně vám přinese pořádnou dávku bílkovin a vlákniny, což po předchozím bujarém večírku ocení zejména střevní bakterie, které se zase trochu najedí (tedy pokud je všechny nesmyjete litry alkoholu:)). Pokud ale tak nějak neholdujete klasickému čočkovému přívarku a … Pokračovat ve čtení Čočkovo-dýňový salát nejen na Nový rok

Čirokový salát s pečenou čekankou a kešu

Ještě před rokem jsem byla tak trochu zoufalá, co já v té České republice budu vlastně jíst. A ejhle, uplynul rok a já se nestačím divit, co vše máme k dnešnímu dni k dispozici. Samozřejmě velký dík patří firmě Adveni, která předčila mé očekávání a byla schopná dodat na český trh celou škálu přirozeně bezlepkových … Pokračovat ve čtení Čirokový salát s pečenou čekankou a kešu

Salát s nakládanou hlívou (a tak trochu o té hlívě a histaminu a imunitě:))

V rámci studia protizánětlivé a vysokonutriční diety jsem několikrát narazila na houby. Z výživového pohledu jsou bezesporu potravinou, která patří mezi zdraví prospěšné potraviny. Dr. Fuhrman je doporučuje jako součást protirakovinného jídelníčku. Z pohledu histaminové intolerance se jedná o spornou potravinu. Natolik spornou, že už více jak před půl rokem jsme se se zahraničními specialistkami … Pokračovat ve čtení Salát s nakládanou hlívou (a tak trochu o té hlívě a histaminu a imunitě:))

Letní salát s jahodami a lichořeřišnicí

Huaaa..je tady léto! Je to jasné, je to tady! Slunce paří, ptáčci zpívají, lidé se potí. A já si to náramně užívám. Tedy nechci nikoho provokovat, zvláště, pokud vám vedro nedělá dobře. Léto jsem totiž do určité doby nesnášela i já. Každé jaro/léto přišla silná alergie na slunce, pocity na omdlení, únava, navíc mi byla … Pokračovat ve čtení Letní salát s jahodami a lichořeřišnicí

Kadeřávkový salát s citrónovou cizrnou (a kozím sýrem)

Kadeřávek miluji. Tak nějak jsem si na něj zvykla v USA ("kale") a pak jej marně sháněla a sháněla, kde se dalo. Je totiž extrémně protizánětlivý a bohatý na všemožné živiny:). Když jsem toho krasavce objevila na farmářských trzích, mé srdce zaplesalo. Bohužel se jedná spíše o sezónní zeleninu, která v našich podmínkách nemá dostatečné … Pokračovat ve čtení Kadeřávkový salát s citrónovou cizrnou (a kozím sýrem)