Veganský quiche s cizrnovým těstem a batátovo-dýňovým krémem (bez sóji)

Docela často potkávám kolem sebe lidi, kteří nejsou moc na sladké. Musím říct, že jim to tak trochu závidím, protože se mi většinou při pohledu na všechny sladké dobroty sbíhají sliny. Na druhou stranu na oslavách často vídáme právě ty sladké dobroty a "slaňáci" pak musí sáhnout po takových těch typických potravinách jako jsou tyčinky … Pokračovat ve čtení Veganský quiche s cizrnovým těstem a batátovo-dýňovým krémem (bez sóji)

Reklamy

Tvarohový cibulkový koláč

Dnes opět nepotěším alergiky na mléčnou bílkovinu (pokud se nerozhodnou využít nějakou alternativní rostlinnou náhradu), protože do dnešního bezlepkového slaného koláče přidáme tučný tvaroh. Tvarohy jsou obecně lépe tolerované než jogurty, ale i tak bych situaci nepodceňovala a vsadila raději na čerstvost a kvalitu. Když jej zapečete v koláči, v podstatě jej ani nepoznáte, zato … Pokračovat ve čtení Tvarohový cibulkový koláč

Šáchorová galetka s ricottou

Přestože původní galette označuje slanou palačinku z pohankové mouky, která má prapůvod v Bretani, my si tento název vypůjčíme v trochu jiném smyslu. Někdy se tak také označuje plochý, křupavý koláč, který je něčím naplněn. A to tahle šáchorová dobrůtka splňuje. O šáchoru jedlém jsem se již zmiňovala. Když jsem naposledy koukala do seznamu nízkohistaminovýhc … Pokračovat ve čtení Šáchorová galetka s ricottou

Slaný koláč se zeleninou

Máte doma jedlíky, které sladkým prostě nepřesvědčíte? Čekáte návštěvu, kterou sladkým neuhostíte? Došel vám chléb a potřebujete slanou snídani/svačinu na druhý den? A nechce se vám válet s těstem na quiche? Pak zkuste rychlý jednoduchý slaný koláč. Budete potřebovat zeleninu, kterou snesete, oblíbenou směs mouk, trochu rostlinného mléka a kozích produktů (sýr lze vynechat a … Pokračovat ve čtení Slaný koláč se zeleninou

Protizánětlivé hořčičné semínko a recept na Polentový koláč s mangoldem a hořčičnou moukou

Absolutně skvělá zpráva pro milovníky hořčice. Tedy nevím jak vy, ale já hořčici vždy milovala. Hořčice je však ve své klasické formě při HIT nevhodná - především pro použití octu, dlouhé skladování přípravku a často pro obsah barviv či konzervantů. Pokud se ani přesto nechcete vzdát hořčičné chuti a nějak jste nepřišli na chuť využití hořčičných … Pokračovat ve čtení Protizánětlivé hořčičné semínko a recept na Polentový koláč s mangoldem a hořčičnou moukou

Duhový koláč (slaný)

Rozhodla jsem  se, že přidám více slavících receptů. To abysme pořádně oslavili to dvouleté výročí blogu. Tentokrát čistě mléčný, takže se předem omlouvám těm, co jsou intolerantní na kravskou bílkovinu. Vlastně tímto slaným koláčem oslavím i to, že si občas můžu mléčné dopřát, přestože jsem na začátku diety musela být striktně bezmléčná. Pokud se řadíte … Pokračovat ve čtení Duhový koláč (slaný)

Slaný koláč s kapustičkami a pórkem

Není nad jednoduché recepty. Zvláště, když jsou plné super zdravých potravin. Pak i takový slaný koláč, který si můžete dát třeba místo oběda nebo večeře, nebude jen pouhou směsí makronutrientů, ale výživou pro vaše tělo. Navíc je veganský (bez vajec, mléka, masa), bezlepkový, bez ořechů i bez sóji, takže bude skvělou úlevou pro vaše namáhaná … Pokračovat ve čtení Slaný koláč s kapustičkami a pórkem